Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Trancam yang Segar dan Lezat, Saladnya Orang Indonesia!

ilustrasi trancam (instagram.com/rosemary_kitchen_id)
Trancam adalah hidangan khas Jawa Tengah yang mirip dengan urap. Yang membedakan, trancam disajikan dengan sayuran mentah yang segar, sedangkan sayur pada urap sudah dimasak. Rasanya yang khas, sedikit pedas, gurih, dan segar membuat trancam menjadi pilihan tepat untuk pendamping hidangan utama seperti nasi atau ikan bakar.
Trancam juga termasuk ke dalam jenis salad sayur, tapi versi tradisional. Jika tertarik untuk mencobanya, kamu bisa mengikuti resep dan tips berikut ini. Baca sampai tuntas, ya!
Bahan Trancam
ilustrasi sayuran (pexels.com/Jonathan Pham)
- 100 gram kacang panjang, potong kecil-kecil
- 100 gram tauge, bersihkan
- 50 gram daun kemangi
- 1 buah timun, potong dadu kecil
- 1 buah kelapa muda, parut kasar
Bumbu halus:
- 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 ruas kencur
- 1 sendok teh terasi bakar
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula merah, sisir halus
Cara Membuat
Editorial Team
Editorrichpriant
Follow Us