Resep Tumis Buncis Daging Slice untuk Lauk Makan yang Simpel

Name: Resep Tumis Buncis Daging Slice untuk Lauk Makan yang Simpel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

03 Jan 2025, 11:46 WIB

Intan Pratiwi Buchr

Ilustrasi tumis buncis daging slice (pexels.com/Cats Coming)

Buncis adalah sayuran hijau kaya manfaat yang bisa dimasak menjadi aneka macam hidangan lezat. Bukan cuma sup, tetapi buncis cocok dijadikan tumisan karena rasanya yang khas dengan sedikit sensasi manis di dalamnya. Biar seimbang, salah satu tambahan bahan bakunya akan lebih sedap kalau terdiri dari daging sapi.

Kombinasi buncis serta daging sapi ini cocok untuk pencinta makanan manis gurih yang menggugah selera. Supaya beda, kamu dapat menggunakan daging sapi slice yang mampu memberikan tekstur pada masakan tersebut.

Yuk, intip resep tumis buncis daging slice berikut ini untuk dijadikan lauk makan andalan!

Bahan-bahan Membuat Tumis Buncis Daging Slice

ilustrasi buncis (pixabay.com/Paul Brennan)

Bahan-bahan:

200-300 gram buncis
250 gram daging sapi slice
4 siung bawang putih
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
Secukupnya jahe
Secukupnya garam
Secukupnya lada
Secukupnya penyedap
Secukupnya air

Cara Membuat Tumis Buncis Daging Slice

ilustrasi menumis sayur (pixabay.com/schaedlich)

Langkah pertama, siapkan buncis lalu potong bagian ujungnya. Bersihkan buncis, lalu sisihkan.
Siapkan air di dalam panci, masak hingga mendidih. Masukkan potongan buncis ke dalamnya, masak kurang lebih selama 1 menit. Tiriskan.
Berikutnya, kupas bawang putih dan jahe. Kamu bisa mencincang dua bahan tersebut atau dihaluskan pakai cobek maupun blender.
Siapkan wajan, masukkan margarin secukupnya. Tambahkan potongan bawang dan jahe, masak hingga harum.
Masukkan daging slice yang sudah disiapkan. Masak hingga warnanya berubah kecokelatan.
Berikutnya, masukkan potongan buncis, tambahkan air dan masukkan bumbu perasa yang sudah dituliskan.
Biarkan sampai air agak sat, lalu koreksi rasa.
Jika semua bahan sudah matang sempurna, angkat.
Tumis buncis daging slice siap dinikmati.

Tips Memasak Tumis Buncis Daging Slice

ilustrasi tumis daging dan buncis (unsplash.com/Jacques Bopp)

Kamu bisa menggunakan buncis yang umum dijumpai di pasaran atau baby buncis jika ingin rasa masakan terasa lebih manis dan gurih.
Margarin untuk menumis bisa diganti menggunakan minyak goreng biasa.
Selain daging sapi slice, kamu juga dapat menggunakan daging cincang untuk tekstur makanan yang lebih lembut.
Tambahkan irisan cabai untuk tumisan yang lebih pedas.

Resep tumis buncis daging slice menjadi ide masakan simpel yang kaya rasa. Cocok dimakan bareng nasi hangat untuk menu makan siang atau malam. Hidangan tersebut juga dapat dijadikan bekal sehari-hari yang nikmat, bagi kamu yang ingin menyantap sayur dan daging dalam satu hidangan. Yuk, coba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.