Resep Tumis Daging Sapi yang Super Nikmat dan Nampol di Lidah

Name: Resep Tumis Daging Sapi yang Super Nikmat dan Nampol di Lidah
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

11 Apr 2025, 16:57 WIB

Lena Latipah

tumis daging sapi (pixabay.com/Rierosa222)

Pengin makan enak tapi tetap bisa menikmati kumpul keluarga di rumah? Tenang, kamu bisa coba buat lauk spesial ini. Namanya, tumis daging sapi.

Sesuai dengan namanya, makanan ini diolah dengan hanya ditumis. Bahan dan proses pembuatannya pun cukup mudah. Biar gak penasaran, simak resep lengkap tumis daging sapi di bawah ini, ya!

Siapkan Bahan yang Diperlukan

ilustrasi daging sapi (pexels.com/Eiliv Aceron)

Bahan-bahan:

500 gram daging sapi
9 buah cabai hijau besar
1 buah bawang bombai
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
200 ml air
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh lada bubuk
1 sendok makan minyak wijen

Cara Membuat Tumis Daging Sapi

ilustrasi proses memasak tumis daging sapi (pexels.com/RDNE Stock project)

Iris daging sapi menjadi beberapa lembaran tipis sesuai selera. Lalu, bersihkan dengan air mengalir dan tiriskan.
Selain itu, iris juga cabai hijau besar, bawang bombai, bawang merah, dan bawang putih sesuai selera. Sekarang, panaskan 3 sendok minyak goreng dalam wajan.
Jika sudah panas, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumislah hingga tercium wangi.
Lalu, tambahkan setengah bagian bawang bombai. Aduk-aduk kembali hingga bawang bombainya layu.
Tak berhenti sampai di sana, masukkan irisan daging sap. Masaklah sambil terus diaduk-aduk hingga mengeluarkan air.
Kemudian, masukkan air dan sisa bahan lain termasuk bawang bombai. Aduk sesekali dan tutup wajan selama 10 menit hingga airnya mendidih.
Setelah 10 menit, buka tutupannya dan aduk-aduk kembali. Pastikan masaklah hingga airnya sedikit menyusut.
Setelah kuahnya berkurang dengan daging sapi yang matang, segera angkat dan pindahkan ke piring saji.
Akhirnya, tumis daging sapi siap disajikan.

Tips Memasak

ilustrasi seorang koki (pexels.com/Andrea Piacquadio)

Untuk mempermudah, kamu bisa gunakan daging sapi dalam bentuk slice atau irisan kecil yang terjual di pasaran. Selebihnya, kamu tinggal bersihkan dan dimasak sebagai mana mestinya.

Jangan lupa koreksi rasanya sebelum disajikan. Jika kurang bumbu, kamu masih bisa tambahkan bumbu sesuai selera. Buat kamu para pencinta pedas, boleh banget tambahkan irisan cabai rawit, ya!

Saran Penyajian

tumis daging sapi (pixabay.com/ahncamera)

Sajikan tumis daging sapi sebagai lauk nasi spesialmu di rumah. Siapkan lauk lain seperti tempe goreng, tahu goreng, lalaban, sambal dan kerupuk.

Sensasi makan di rumah pada akhir pekan ini pasti akan terasa nikmat. Jika berhasil, siap-siap buat nyambut calonmu ke rumah, deh!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.