Pada saat akhir bulan, tentunya kamu sebagai anak kos harus ekstra hemat terutama dalam mengatasi urusan perut. Tahan diri dan jangan sampai kalap untuk membeli makanan di luar.
Sebenarnya ada banyak menu yang dapat kamu nikmati saat akhir bulan datang, satu di antaranya tumis tempe kacang panjang. Lauk murah meriah nan praktis ini punya rasa gurih yang gak bakal bikin kamu bosan untuk menyantapnya.
Yuk buat tumis tempe kacang panjang dengan menyimak resep di bawah.
Bahan utama:
Bumbu:
Iris bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai hijau, dan cabai hijau serong tipis. Untuk tempenya, potong panjang sekitar 3 cm atau boleh dadu. Setelah itu, iris juga kacang panjang seukuran tempe.
Panaskan minyak goreng. Goreng tempe sampai setengah matang. Lalu angkat dan tiriskan.
Siapkan wajan untuk menumis. Beri sedikit minyak dan panaskan. Masukkan bawang putih sampai tercium aroma wangi. Kemudian tambahkan bawang merah, cabai hijau, cabai rawit, dan tomat.
Setelah bumbu terlihat matang, masukkan kacang panjang. Masak sampai layu. Kemudian tambahkan tempe ke dalamnya, aduk rata. Bubuhkan garam, kecap manis, penyedap rasa, saus tiram, dan sedikit air. Aduk, tunggu sampai semuanya matang, serta air menyusut. Koreksi rasa, lalu, angkat dari kompor. Sajikan!
Nah, siapa bilang anak kos cuma bisa makan mi instan di akhir bulan. Dengan menu simpel ini, kalian masih bisa makan makanan sehat dan enak meski dengan bahan sederhana.