Resep Tumis Tongkol Kecap untuk Menu Makan Siang

Name: Resep Tumis Tongkol Kecap untuk Menu Makan Siang
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 ekor ikan tongkol; 5 siung bawang putih, iris tipis; 5 siung bawang merah, iris tipis; 5 buah cabai rawit, iris tipis; 5 buah cabai merah, iris tipis; 5 buah cabai hijau, iris tipis; 1 buah tomat, potong-potong; 5 batang daun bawang, iris tipis; 250 ml air; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 3 sdm kecap manis; minyak secukupnya

03 Sep 2024, 11:45 WIB

Resep tumis ikan tongkol kecap bisa menjadi referensi olahan ikan tongkol yang sedap untuk makan siang. Caranya membuatnya praktis dan hanya membutuhkan bahan-bahan yang sudah ada di dapur.

Ikan tongkol banyak dipilih karena cocok diolah menjadi tumisan. Selain harganya yang cukup terjangkau, ikan tongkol juga gurih dan lezat.

Kali ini kamu bisa mencoba tumisan ikan tongkol kecap. Anak kos juga bisa membuat ikan tongkol kecap ini. Yuk, simak resep tumis tongkol kecap untuk menu praktismu hari ini. Dijamin nikmat!

Bahan-bahan Membuat Tumis Ikan Tongkol Kecap
ilustrasi ikan tongkol (youtube.com/jebws)
Bahan-bahan:
1. 2 ekor ikan tongkol
2. 5 siung bawang putih, iris tipis
3. 5 siung bawang merah, iris tipis
4. 5 buah cabai rawit, iris tipis
5. 5 buah cabai merah, iris tipis
6. 5 buah cabai hijau, iris tipis
7. 1 buah tomat, potong-potong
8. 5 batang daun bawang, iris tipis
9. 250 ml air
10. 1/2 sdt garam
11. 1/2 sdt kaldu bubuk
12. 1/4 sdt lada bubuk
13. 3 sdm kecap manis
14. minyak secukupnya
Cara Membuat Tumis Ikan Tongkol Kecap
Ilustrasi tumis tongkol kecap (instagram.com/oktaviadwiningsih)
1. Siapkan ikan tongkol yang sudah dipotong-potong. Setelah itu, panaskan minyak di dalam wajan, kemudian goreng ikan tongkol hingga matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan
2. Berikutnya, panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah, cabai rawit, dan cabai hijau, tumis hingga layu
3. Masukkan air, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk merata. Setelah itu, masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng
4. Aduk secara perlahan supaya tidak hancur, lalu tambahkan kecap manis. Aduk-aduk kembali hingga merata
5. Tambahkan tomat dan daun bawang, lalu masak sebentar. Setelah matang, angkat dan pindahkan ke dalam piring. Ikan tongkol kecap siap dihidangkan
Itulah resep tumis ikan tongkol kecap yang simpel dan praktis. Cocok buat anak kos yang gak pengin masak ribet. Coba, yuk!