Resep Tumis Tongkol Kecap untuk Menu Makan Siang

Name: Resep Tumis Tongkol Kecap untuk Menu Makan Siang
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

03 Sep 2024, 11:45 WIB

Dhiya Awlia Azzahra

Ilustrasi tumis tongkol kecap (instagram.com/oktaviadwiningsih)

Resep tumis ikan tongkol kecap bisa menjadi referensi olahan ikan tongkol yang sedap untuk makan siang. Caranya membuatnya praktis dan hanya membutuhkan bahan-bahan yang sudah ada di dapur.

Ikan tongkol banyak dipilih karena cocok diolah menjadi tumisan. Selain harganya yang cukup terjangkau, ikan tongkol juga gurih dan lezat.

Kali ini kamu bisa mencoba tumisan ikan tongkol kecap. Anak kos juga bisa membuat ikan tongkol kecap ini. Yuk, simak resep tumis tongkol kecap untuk menu praktismu hari ini. Dijamin nikmat!

Bahan-bahan Membuat Tumis Ikan Tongkol Kecap

ilustrasi ikan tongkol (youtube.com/jebws)

Bahan-bahan:

2 ekor ikan tongkol
5 siung bawang putih, iris tipis
5 siung bawang merah, iris tipis
5 buah cabai rawit, iris tipis
5 buah cabai merah, iris tipis
5 buah cabai hijau, iris tipis
1 buah tomat, potong-potong
5 batang daun bawang, iris tipis
250 ml air
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
3 sdm kecap manis
minyak secukupnya

Cara Membuat Tumis Ikan Tongkol Kecap

Ilustrasi tumis tongkol kecap (instagram.com/oktaviadwiningsih)

Siapkan ikan tongkol yang sudah dipotong-potong. Setelah itu, panaskan minyak di dalam wajan, kemudian goreng ikan tongkol hingga matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan
Berikutnya, panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah, cabai rawit, dan cabai hijau, tumis hingga layu
Masukkan air, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk merata. Setelah itu, masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng
Aduk secara perlahan supaya tidak hancur, lalu tambahkan kecap manis. Aduk-aduk kembali hingga merata
Tambahkan tomat dan daun bawang, lalu masak sebentar. Setelah matang, angkat dan pindahkan ke dalam piring. Ikan tongkol kecap siap dihidangkan

Itulah resep tumis ikan tongkol kecap yang simpel dan praktis. Cocok buat anak kos yang gak pengin masak ribet. Coba, yuk!