Kamu pasti sudah gak asing dengan menu pasta spaghetti asal negara Italia, yakni aglio olio. Seperti menu pada umumnya, aglio olio memadukan mie spaghetti dengan bumbu bawang putih yang menambah aroma harumnya.
Sedikit berbeda, kali ini kita akan memadukan aglio olio original dengan tuna kalengan yang tentunya praktis namun tak kalah enak dari menu restoran. Penasaran dengan resepnya? Yuk langsung simak!
Bahan:
Pertama-tama kita membuat spaghetti-nya terlebih dahulu. Rebus mie spaghetti sampai cukup lunak. Tiriskan ke dalam mangkuk lalu beri minyak zaitun beserta ¼ bubuk oregano, aduk agar semuanya tercampur rata. Tujuan pemberian minyak adalah agar mie tidak lengket dan saling menempel satu sama lain.
Selanjutnya geprek dan cincang halus bawang putih. Tumis bersama sedikit minyak goreng sampai beraroma harum, lalu masukan tuna kalengan dan mie spaghetti. Masak sampai bumbu cukup meresap dan tuna beraroma harum.
Sementara itu cincang kasar daun seledri, lalu campurkan sebagian ke dalam masakan spaghetti. Setelahnya bumbui dengan garam secukupnya dan sisa bubuk oregano. Koreksi rasanya lalu angkat dan tuang ke piring.
Untuk penyajiannya, tata spaghetti pada piring secara rapi. Selanjutnya taburi keju yang sebelumnya sudah diparut di atasnya, serta beri taburan bubuk cabai sesuai selera. Spaghetti aglio olio dengan ikan tuna dan bubuk cabai siap disantap!
Tampilannya sangat menarik, bukan? Cocok banget buat kamu yang pengin mengeksplor masakan luar tapi gak punya duit untuk langsung mencicipi di negara asalnya. Gak kalah enak, lho!