Resep Udang Saus Tiram 5 Bahan yang Sat-Set, tapi Lezat

Name: Resep Udang Saus Tiram 5 Bahan yang Sat-Set, tapi Lezat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 gram udang, bersihkan; 3 siung bawang putih, cincang halus; 3 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdm margarin untuk menumis

21 Agu 2026, 14:20 WIB

Berbahagialah kamu, si pencinta olahan udang! Di Indonesia, banyak sekali hidangan lezat yang berbahan utama jenis seafood tersebut. Bahkan, karena proses memasaknya membutuhkan waktu yang sangat sebentar, udang biasanya cukup dipadukan dengan saus.

Udang saus tiram adalah salah satu yang populer. Dari namanya saja, hidangan ini tentunya memerlukan saus tiram sebagai bumbu. Bagi yang ingin membuatnya untuk menu bekal yang sat-set, berikut resep udang saus padang 5 bahan yang bumbunya meresap sampai ke dalam!

Bahan Udang Saus Tiram 5 Bahan
ilustrasi udang segar (pixabay.com/Shutterbug75)
1. 500 gram udang, bersihkan
2. 3 siung bawang putih, cincang halus
3. 3 sdm saus tiram
4. 2 sdm kecap manis
5. 1 sdm margarin untuk menumis
Cara Membuat
ilustrasi saat memasak udang (pexels.com/Valeria Boltneva)
1. Panaskan margarin di teflon dengan api sedang. Kemudian, tumis bawang putih hingga beraroma harum.
2. Setelah itu, masukkan udang. Aduk dengan spatula dan masak hingga berubah warna menjadi kemerahan.
3. Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Aduk agar bumbu membalut seluruh bagian udang.
4. Masak sebentar, sekitar 3-5 menit, agar tekstur udang tetap empuk. Koreksi rasa dan angkat.
5. Sajikan udang saus tiram dengan nasi putih hangat.
Tips Membuat Udang Saus Tiram 5 Bahan
ilustrasi udang saus tiram (pexels.com/Cats Coming)
1. Sebelum dimasak, bersihkan udang dengan benar. Buang kepala, kulit, dan kotoran hitam di punggungnya.
2. Untuk menghilangkan bau amis, kucuri udang dengan perasan jeruk nipis atau lemon. Kemudian, bilas.
3. Tumis udang hanya sampai warnanya menjadi kemerahan atau oranye terang, lalu campurkan dengan bumbu.
4. Jika ingin rasa yang lebih pedas, tambahkan saus sambal, merica bubuk, atau potongan cabai rawit.
5. Agar saus tiram menempel pada udang, gunakan larutan tepung maizena. Tambahkan menjelang akhir waktu memasak.
Bagi yang mulai kehabisan ide untuk menu bekal ke kantor atau anak sekolah, udang saus tiram 5 bahan ini bisa menjadi solusinya, lho. Bahkan, hanya dibutuhkan waktu 10 menit untuk memasak hidangan ini. Sat-set banget, kan?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.