Resep Udang Saus Tiram 5 Bahan yang Sat-Set, tapi Lezat

1. 500 gram udang, bersihkan

2. 3 siung bawang putih, cincang halus

3. 3 sdm saus tiram

4. 2 sdm kecap manis

5. 1 sdm margarin untuk menumis

1. Panaskan margarin di teflon dengan api sedang. Kemudian, tumis bawang putih hingga beraroma harum.

2. Setelah itu, masukkan udang. Aduk dengan spatula dan masak hingga berubah warna menjadi kemerahan.

3. Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Aduk agar bumbu membalut seluruh bagian udang.

4. Masak sebentar, sekitar 3-5 menit, agar tekstur udang tetap empuk. Koreksi rasa dan angkat.

5. Sajikan udang saus tiram dengan nasi putih hangat.

1. Sebelum dimasak, bersihkan udang dengan benar. Buang kepala, kulit, dan kotoran hitam di punggungnya.

2. Untuk menghilangkan bau amis, kucuri udang dengan perasan jeruk nipis atau lemon. Kemudian, bilas.

3. Tumis udang hanya sampai warnanya menjadi kemerahan atau oranye terang, lalu campurkan dengan bumbu.

4. Jika ingin rasa yang lebih pedas, tambahkan saus sambal, merica bubuk, atau potongan cabai rawit.

5. Agar saus tiram menempel pada udang, gunakan larutan tepung maizena. Tambahkan menjelang akhir waktu memasak.

Bagi yang mulai kehabisan ide untuk menu bekal ke kantor atau anak sekolah, udang saus tiram 5 bahan ini bisa menjadi solusinya, lho. Bahkan, hanya dibutuhkan waktu 10 menit untuk memasak hidangan ini. Sat-set banget, kan?