Resep Waffle Kentang, Bisa Dipadukan dengan Topping Manis

04 Jul 2022, 08:18 WIB

ilustrasi waffle (unsplash.com/@picoftasty)

Waffle memang menjadi salah satu menu favorit banyak orang karena cita rasa dan kepraktisan yang ditawarkannya. Ada banyak kombinasi bahan yang bisa diolah dalam sajian waffle, salah satu menu andalan yang bisa dibuat adalah waffle kentang.

Menu waffle kentang ini tak melulu meminta cita rasa savory, melainkan resep waffle kentang juga bisa dikombinasikan dengan bahan-bahan manis. Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan resep waffle kentang berikut ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi kentang (unsplash.com/@eprouzet)

Sebelum memulai proses pengolahan, kamu dapat mempersiapkan bahan-bahan yang berikut ini.

Bahan-bahan:

907 gram kentang panggang yang telah dikupas dan diparut
2 butir telur kocok
3 sdm tepung
1 1/2 sdt garam (sesuai selera)
1 sdt baking powder
3/4 keju cheddar parut
3 sdm mentega unsalted cair
1/2 wadah daging cincang kecil
1/3 wadah daun bawang iris
Sour cream (opsional)

2. Memanggang kentang

ilustrasi merebus kentang (unsplash.com/@jaye_haych)

Langkah awal adalah dengan memanggang kentang terlebih dahulu. Proses pemanggangan ini akan memakan waktu selama 15 menit hingga kentang benar-benar lembut.

Sebelum memanggang kentang, pastikan bahwa kentang telah dikupas dari kulitnya terlebih dahulu. Barulah kamu dapat menghaluskan kentang hingga teksturnya lembut.

3. Membuat adonannya

ilustrasi mengayak tepung (unsplash.com/@sonianadales)

Selanjutnya adalah dengan membuat adonan waffle untuk dicetak. Caranya adalah dengan mencampurkan kentang halus dengan tepung, garam, baking powder, keju, mentega, potongan daging, dan daun bawang.

Aduk semuanya hingga benar-benar tercampur secara merata. Jika sudah, kamu dapat menyisihkannya terlebih dahulu.

4. Memanggangnya di cetakan

ilustrasi mencetak waffle (unsplash.com/backen_de)

Kamu dapat melanjutkan proses pengolahan dengan cara memanggangnya. Pemanggangan ini dilakukan dengan meletakan mentega pada cetakan yang telah disediakan.

Kamu bisa mulai menuangkan adonan sedikit demi sedikit. Kemudian pangganglah hingga kecokelatan dan krispi selama 5-7 menit. Untuk menjaga kehangatannya, kamu dapat menyimpannya di oven.

5. Menyajikannya secara savory atau manis

ilustrasi waffle (unsplash.com/@setsj)

Waffle kentang yang sudah selesai dibuat pun dapat langsung kamu sajikan pada piring saji. Proses penyajian ini bisa dilakukan dengan memadukan topping savory atau pun topping manis.

Kamu dapat langsung menyajikannya selagi hangat. Pemilihan topping apa pun tetap membuat menu ini terasa lezat maksimal.

Hasil dari resep waffle kentang ini tentunya tidak kalah lezat dan menggugah selera. Kombinasi aneka komposisi akan membantu memberikan cita rasa yang semakin beragam, termasuk dalam pemilihan topping. Cobain, yuk!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.