Resep Waffle yang Renyah di Luar dan Lembut di Dalam, Mudah Banget!
Waffle merupakan salah satu hidangan penutup yang memiliki cita rasa manis gurih dengan aroma khas. Tekstur luarnya yang crunchy dan lembut di dalam menjadikan hidangan ini banyak disukai orang.
Supaya bisa mendapatkan tekstur waffle yang diinginkan, memang terlihat gampang-gampang susah. Ini dia resep dan tips yang bisa kamu terapkan untuk membuat waffle yang renyah di luar dan lembut di dalam.
1. Bahan membuat waffle
- 140 gram terigu serbaguna
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt ragi instan
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur
- 140 gram susu cair
- 1 sdt vanilla paste
- 25 gram minyak kelapa
- 1/4 sdt baking powder
2. Cara membuat waffle
- Campur semua bahan tepung terigu, gula, ragi, telur, susu, vanilla dalam satu wadah, aduk pakai hand whisk hingga rata.
- Masukkan minyak dan garam, aduk sebentar kemudian wrap, diamkan minimal 2 jam.
- Panaskan cetakan waffle. Sembari menunggu panas, masukkan baking powder ke adonan kemudian aduk rata.
- Oles cetakan waffle dengan butter, tuang adonan sekitar 3 sdm.
- Masak hingga kedua sisi kecokelatan. Kemudian angkat dan olesi dengan butter. Lalu, sajikan dengan topping favorit.
3. Tips membuat waffle yang renyah dan lembut
- Pastikan cetakan waffle dalam keadaan panas sebelum menuang adonan.
- Gunakan susu cair dalam campuran adonan waffle. Sebab, susu cair bisa membuat tekstur waffle menjadi renyah dan lebih ringan.
- Panggang ulang waffle yang sudah matang di atas pan atau teflon. Hal ini bisa membuat waffle menjadi lebih renyah, lembut, dan tahan lama.
4. Saran penyajian
Hidangan waffle dapat disajikan dengan aneka topping kesukaanmu, seperti gula halus, madu, ataupun saus cokelat di bagian atasnya. Jika ingin semakin nikmat, segara hidangkan dalam keadaan masih hangat.
Cukup mudah, bukan, membuat waffle renyah dan lembut dengan resep di atas? Yuk, langsung praktikkan resepnya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
