Resep Tahu Kecap Kuah, Lauk Simpel Penambah Nafsu Makan
tahu kecap kuah (youtube.com/Rudy dan Sahabat TV)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tahu kecap kuah adalah salah satu hidangan yang menggabungkan rasa manis, gurih, dan segar dalam setiap gigitannya. Sajian ini sangat populer di Indonesia dan sering dijadikan pilihan favorit di berbagai acara makan bersama. Dengan bahan utama tahu yang memiliki tekstur lembut, serta kuah kecap yang kaya akan cita rasa, resep tahu kecap kuah merupakan pilihan yang sempurna untuk memanjakan lidah. Penasaran dengan resep tahu kecap kuah tersebut? Baca penjelasan lengkapnya berikut ini dan segera bikin di dapurmu, yuk!
Bahan-bahan yang Diperlukan
ilustrasi tahu (freepik.com/jcomp)- 5 buah tahu, potong menjadi kotak-kotak
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh saus tiram
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml air
- 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat Tahu Kecap Kuah
ilustrasi sedang memasak (unsplash.com/jsnbrsc)Editor’s picks
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih sampai aromanya tercium dan berubah menjadi coklat keemasan.
- Masukkan tahu ke dalam wajan dan goreng hingga kedua sisinya berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Dalam wajan yang sama, campurkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Tuangkan air ke dalam campuran kecap. Biarkan mendidih sambil terus diaduk agar bumbu meresap dan kuah mengental.
- Tuangkan larutan tepung maizena ke dalam kuah sambil terus diaduk hingga kuah menjadi lebih kental.
- Tambahkan potongan tahu yang telah digoreng ke dalam kuah. Aduk perlahan agar tahu terbalut rata dengan kuah. Masak selama beberapa menit hingga tahu benar-benar meresap cita rasa kuah.
- Angkat tahu kecap kuah dan sajikan selagi hangat. Hidangkan dengan nasi putih hangat atau sebagai pendamping makanan lain.
Tips Membuat Tahu Kecap Kuah
tahu kecap kuah (youtube.com/Rudy dan Sahabat TV)- Pastikan kamu menggunakan tahu yang segar dan berkualitas baik.
- Pastikan tahu digoreng hingga kecoklatan dan renyah.
- Gunakan kecap manis berkualitas untuk memberikan rasa manis pada kuah.
- Kamu dapat menambahkan potongan wortel, kacang polong, atau buncis untuk memberikan variasi warna dan tekstur pada hidangan.
- Jika kamu menyukai rasa pedas, tambahkan potongan cabai merah atau saus sambal ke dalam kuah.
- Tambahkan irisan daun bawang atau daun seledri sebagai hiasan sebelum menyajikan.
Dengan sentuhan harum kecap yang menggoda dan cita rasa gurih yang memikat, resep tahu kecap kuah membawa harmoni sempurna dalam setiap suapannya. Tahu yang lembut dan lezat terendam dalam kuah kental berpadu dengan kecap manis, menjadikan hidangan ini sebagai pilihan yang tak terelakkan untuk menggugah selera. Buruan dicoba!
Baca Juga: Resep Lodeh Krecek Tahu, Sajian Lezat untuk Menu Makan Siang
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
