Resep Sawi Gulung Isi Ayam ala Korea, Paduan Pedas Menggugah Selera
sawi gulung isi ayam ala Korea (youtube.com/Dapur Bu Yun)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sawi gulung isi ayam ala Korea, atau dalam bahasa Korea disebut Ssamjang-saeobap adalah hidangan yang menggabungkan kelezatan daging ayam dan kesegaran sayuran sawi yang digulung dengan saus khas Korea.
Hidangan ini sangat populer di Korea Selatan dan menjadi pilihan favorit di restoran-restoran atau acara makan bersama keluarga dan teman-teman. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat sawi gulung isi ayam ala Korea yang lezat dan menggugah selera.
Bahan Sawi Gulung Isi Ayam ala Korea
ilustrasi sawi putih (unsplash.com/meizhilang)- 8 lembar sawi putih
- 250 gram daging ayam cincang
- 1 wortel, potong dadu kecil
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan saus gochujang
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok teh wijen sangrai
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- minyak sayur secukupnya untuk menumis
Baca Juga: 5 Tips Membuat Sawi Gulung yang Simpel dan Pasti Enak
Cara Membuat Sawi Gulung Isi Ayam ala Korea
Editor’s picks
ilustrasi sedang memasak (unsplash.com/jsnbrsc)- Cuci bersih daun sawi dan rebus dalam air mendidih selama 1–2 menit hingga daun sedikit layu. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan besar. Tumis bawang putih hingga harum.
- Setelah bumbu harum, lalu masukkan ayam cincang kemudian diaduk rata dan tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel dan daun bawang, aduk rata dan masak hingga wortel lunak.
- Sesudah wortel lunak, kemudian bumbui dengan saus gochujang, kecap asin, gula, dan bubuk bawang putih. Tiriskan.
- Ambil selembar daun sawi yang telah direbus dan letakkan di permukaan datar. Lalu, ambil sejumput isian ayam dan letakkan di bagian tengah daun sawi.
- Lipat sisi kanan dan kiri daun sawi ke tengah hingga menutupi isian. Gulung dari atas ke bawah hingga membentuk gulungan yang rapat.
- Ulangi proses ini hingga semua daun sawi dan isian ayam habis.
- Sawi gulung isi ayam siap disajikan sebagai hidangan utama atau camilan lezat.
- Sebelum dinikmati, taburi sawi gulung dengan wijen sangrai untuk memberikan sentuhan rasa gurih yang khas.
Tips Membuat Sawi Gulung Isi Ayam ala Korea
sawi gulung isi ayam ala Korea (youtube.com/Dapur Bu Yun)- Untuk variasi rasa, kamu dapat menambahkan irisan mentimun, lobak, atau paprika sebagai tambahan dalam isiannya.
- Sajikan sawi gulung isi ayam dengan saus tambahan seperti saus gochujang campuran minyak wijen atau saus teriyaki sebagai pendamping yang lezat.
Nikmati kelezatan Sawi gulung isi ayam ala Korea yang lembut, pedas, dan gurih. Sawi gulung isi ayam suwir ini cocok sebagai hidangan pembuka saat berkumpul bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
Baca Juga: 7 Resep Olahan Sawi untuk Anak Kos, Cepat dan Gak Boros Minyak
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
