Resep Omelet Telur Soun Isi Sayuran, Enak dan Sehat
ilustrasi omelet (instagram.com/bucit)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Telur adalah bahan makanan yang sangat mudah didapatkan, harganya murah, dan rasanya enak. Bahkan, orang yang gak punya skill memasak pun pasti bisa membuat telur mata sapi, telur dadar, atau telur rebus. Namun, tentunya kamu akan bosan jika memasak telur dengan menu yang begitu-begitu saja tanpa adanya kreasi.
Nah, biar gak bosan, coba kamu bikin omelet telur dengan mie soun isi sayuran. Dijamin hidangan ini gak akan bikin kamu bosan karena rasanya juga enak banget. Jika tertarik, kamu bisa mengikuti resep dan tips berikut ini, ya!
Bahan Omelet Telur Soun Isi Sayuran
ilustrasi telur ayam (unsplash.com/Louis Hansel)- 3 butir telur
- 50 gram soun, rendam dalam air hingga lembut, lalu tiriskan
- 1/2 wortel, potong dadu kecil
- 1/2 paprika, potong dadu kecil
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat
Editor’s picks
ilustrasi menggoreng telur (pexels.com/Klaus Nielsen)- Kocok telur dalam mangkuk besar. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan datar anti lengket. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel dan bawang bombay, tumis hingga layu.
- Tambahkan paprika dan soun, aduk rata dan masak sebentar hingga sayuran layu.
- Tuang telur kocok ke dalam wajan. Ratakan permukaannya dengan sendok.
- Biarkan telur mengeras di bagian bawah. Kemudian, lipat omelet menjadi setengah lingkaran dan biarkan bagian atasnya mengeras.
- Setelah matang, angkat omelet dari wajan dan sajikan selagi hangat. Omelet telur soun isi sayuran siap disajikan sebagai hidangan sarapan atau makanan ringan.
Tips Memasak
ilustrasi memasak (pexels.com/Kampus Production)- Pastikan untuk merendam soun dalam air hangat hingga benar-benar lembut sebelum digunakan. Ini akan membuat soun lebih mudah untuk dimasak dan memiliki tekstur yang baik dalam omelet.
- Potong sayuran seperti wortel, paprika, kubis, sawi, bawang bombay, dan lainnya menjadi dadu kecil atau potongan seragam agar matang secara merata dan memberikan rasa yang seimbang dalam omelet.
- Ingat, tumis sayuran dan bawang putih terlebih dahulu sebelum menambahkan telur. Ini akan memberikan rasa yang lebih mendalam pada omelet.
- Masak omelet dengan api sedang agar telur matang secara merata tanpa membakar bagian bawahnya.
- Pastikan untuk membiarkan omelet matang dengan sempurna di kedua sisi sebelum diangkat dari wajan untuk hasil yang terbaik.
Bagaimana? Cara membuat omelet mie soun sayuran cukup mudah, bukan? Yuk, mulai memasak dan nikmati sajian ini untuk menu sarapan atau makan siang. Selamat mencoba, guys!
Baca Juga: Resep Roti Canai Telur, Inspirasi Hidangan Buat Sarapan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
