Resep Pizza Kurma Spesial Ramadan, Menu Buka Puasa yang Berkelas!
ilustrasi pizza kurma (unsplash.com/Ivan Torres)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pada bulan Ramadan yang penuh berkah, hidangan istimewa menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi berbuka puasa. Salah satu hidangan yang bisa menambah kehangatan saat berbuka adalah pizza. Namun, kali ini kita akan mencoba variasi unik dengan menggunakan buah kurma.
Mau tahu apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya? Berikut resep dan cara membuat pizza kurma spesial untuk Ramadan yang lezat dan mudah dipraktikkan di rumah. Yuk, simak sampai tuntas!
Bahan Pizza Kurma
ilustrasi kurma (pixabay.com/pictavio)- 1 bola adonan pizza (bisa dibeli di toko atau membuat sendiri)
- 200 gram keju mozzarella, parut
- 150 gram buah kurma, buang bijinya dan potong kecil-kecil
- 100 gram keju cheddar, parut
- 1/2 cup saus tomat
- 1/2 sendok teh bubuk oregano
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh bubuk bawang bombay
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica hitam
- Daun basil segar (opsional, sebagai hiasan)
Cara Membuat Pizza Kurma
ilustrasi membuat pizza (pexels.com/Katerina Holmes)Editor’s picks
- Jika kamu menggunakan adonan pizza siap pakai, ikuti saja petunjuk pada kemasan. Tapi kalau mau bikin sendiri, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, garam, dan air hangat. Uleni hingga kalis, lalu diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
- Panaskan oven pada suhu 220°C.
- Gilas adonan pizza hingga mencapai ketebalan yang diinginkan, kemudian letakkan di atas loyang pizza yang sudah diolesi sedikit minyak atau ditaburi tepung agar tidak lengket.
- Oleskan saus tomat secara merata di atas permukaan adonan pizza.
- Taburkan bubuk oregano, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, garam, dan merica hitam di atas saus tomat. Kemudian taburkan keju mozzarella parut secara merata.
- Taburkan potongan kurma di atas lapisan keju mozzarella.
- Taburkan keju cheddar parut di atas daging kurma.
- Panggang pizza dalam oven yang telah dipanaskan selama 12-15 menit atau hingga keju meleleh dan tepi adonan pizza berwarna kecokelatan.
- Setelah matang, hias pizza dengan daun basil segar jika diinginkan. Potong pizza menjadi segmen-segmen dan hidangkan selagi hangat.
Baca Juga: Resep Pizza Puff Pastry untuk Camilan Saat Buka Puasa
Tips Membuat Pizza Kurma
ilustrasi pizza kurma (unsplash.com/Brenna Huff)- Pilih kurma yang segar dan berkualitas baik untuk dijadikan topping pizza. Pastikan untuk memeriksa kelembutan dan kelembaban kurma sebelum menggunakannya.
- Potong kurma menjadi potongan kecil-kecil agar dapat tersebar merata di atas pizza. Ini akan membuat setiap gigitan pizza memiliki rasa manis dan lezat dari kurma.
- Untuk menambah kelezatan, kamu bisa menambahkan saus tomat. Tapi jangan gunakan terlalu banyak agar pizza tidak menjadi terlalu basah. Seimbangkan jumlah saus agar tidak mengalahkan rasa kurma dan keju.
- Setelah dipanggang, biarkan pizza sedikit mendingin sebelum dipotong. Ini akan membantu adonan mengeras sedikit, sehingga memudahkan dalam pemotongan dan bisa lebih rapi saat disajikan.
Mudah banget kan, cara bikin pizza kurmanya? Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, kamu bisa membuat hidangan spesial yang lezat dan menyehatkan untuk berbuka puasa di bulan Ramadan. Selamat mencoba dan selamat menikmati, guys!
Baca Juga: Resep Pizza Puff Pastry untuk Camilan Saat Buka Puasa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
