Selain Daging, 5 Bahan Makanan Ini Dapat Pula Diolah Menjadi Rendang
Rendang merupakan makanan khas Indonesia. Dengan cita rasa kuat dan khas dari berbagai macam rempah di dalamnya, membuat rendang jadi menu favorit semua orang.
Biasanya rendang hanya identik dengan daging. Padahal ada beragam bahan makanan yang dapat diolah menjadi menu rendang. Untuk kamu yang penasaran apa saja jenis bahan makanan yang dapat diolah sebagai menu rendang, berikut lima daftarnya!
1. Jengkol
Siapa yang tak mengenal jengkol? Bagi orang Indonesia, jengkol merupakan salah satu bahan makanan yang paling umum dan familiar. Sering diolah menjadi berbagai menu populer, jengkol juga umum ditemukan dalam menu rendang. Tekstur jengkol yang lembut cocok berpadu dengan kuah dan bumbu rendang yang kuat, serta khas.
2. Ayam
Ayam merupakan opsi lainnya yang dapat kamu pilih melalui menu rendang. Sama-sama daging, namun tentu saja durasi mengolahnya tak akan selama seperti mengolah daging rendang. Bahan ini dapat menjadi opsi terbaik untukmu yang tak mau repot dalam mengolah makanan.
3. Hati sapi
Pengolahan hati sebagai bahan untuk menu rendang sebenarnya tak hanya sebatas hati sapi saja, melainkan juga dapat menggunakan hati ayam. Tekstur hati yang lembut dan cenderung rapuh dirasa sangat tepat berpadu dengan bumbu rendang yang kuat akan rempah. Tentunya ini akan menjadi satu kombinasi terbaik yang dapat dinikmati bersama-sama.
4. Kerang
Kata siapa rendang hanya untuk olahan daging saja? Faktanya, olahan laut seperti kerang pun dapat diolah menjadi menu serupa. Kerang yang biasa digunakan adalah jenis kerang hijau. Sensasi menikmati kerang yang bertekstur lembut dan kenyal tentu akan semakin lezat dengan rempah rendang yang khas.
5. Tempe
Rendang biasanya erat kaitannya dengan menu mahal sebab menggunakan daging sebagai bahannya. Padahal, melalui bahan murah meriah seperti tempe, rendang dapat menjadi menu yang familiar di lidah dan ramah di kantong. Tentunya semua dapat menikmati rendang dengan mudah.
Nah, beberapa bahan makanan di atas dapat membantumu dalam menikmati rendang melalui bahan-bahan yang unik dan tak biasa. Mana yang menurutmu paling unik dan lezat?
