Resep Sup Jagung Pedas, Rasanya Nikmat Meski tanpa Santan
spicy corn soup (instagram.com/aliceeatstoronto)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sup jagung atau corn soup adalah hidangan mudah yang sering kita buat di rumah, b aik jadi menu makan anak-anak ataupun orang dewasa. Berisi sayuran dan telur, sup ini nikmat banget disantap saat cuaca dingin atau dijadikan menu sarapan. Selain bikin nyaman juga terasa kenyang di perut, lho.
Kalau kamu pencinta pedas, cobalah membuat resep sup jagung pedas berikut yang dijamin bikin kamu ketagihan deh sama rasanya.
Bahan Sup Jagung Pedas
ilustrasi jagung (unsplash.com/@hafizyahya)- 250 gram jagung pipil
- 2 pcs sosis besar
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada putih
- 1 sdt cabe bubuk
- 1 liter air
- 3 sdm tepung tapioka
- 1 sdm minyak wijen
- 2 batang daun bawang
Baca Juga: Resep Sup Iga Kacang Merah, Lezatnya Menyatu di Lidah!
Cara Membuat Sup Jagung Pedas
Editor’s picks
ilustrasi memasak sup (unsplash.com/@openhands)- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan sosis dan jagung yang telah dipipil, aduk.
- Tambahkan air masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan bumbu ke dalamnya, aduk lagi.
- Larutkan tepung tapioka dalam air, masukkan dalam sup. Aduk sampai kuahnya mengental.
- Pecahkan telur dalam wadah, kocok kemudian tuang dalam sup sambil diaduk perlahan.
- Terakhir tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Kemudian, angkat dan pindahkan dalam mangkok saji
Tips Membuat Sup Jagung Pedas
ilustrasi telur (unsplash.com/@morganeper)Untuk menghindari rasa amis dalam sup jagung pedas buatanmu, sebaikmya perhatikan tips ini, ya!
- Gunakan telur yang fresh agar supnya tidak amis.
- Larutkan maizena dengan air sebelum dicampurkan ke dalam sup.
Lezat disajikan dan dimakan saat hangat, sup jagung pedas ini siap jadi comfort food terbaikmu saat cuaca tak menentu. Apalagi dimasak tanpa santan, membuat supmu makin sehat. Kapan nih mau cobain resepnya?
Baca Juga: 10 Sup Terenak di Dunia, dari Indonesia Nomor Berapa Ya?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
