7 Tips Menggunakan Cengkih untuk Masakan, Sajian Lebih Beraroma
ilustrasi cengkih (pixabay.com/Zichrini)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Cengkih merupakan rempah-rempah asli Indonesia yang sering digunakan dalam masakan. Terutama untuk masakan berkuah, seperti gulai, kari, dan semur. Tapi selain masakan, cengkih juga bisa digunakan untuk seduhan minuman tradisional hangat dan membuat kue kering seperti nastar.
Agar fungsinya optimal, penggunaan cengkih yang tepat harus diperhatikan. Berikut ini terdapat tujuh tips menggunakan cengkih pada masakan yang bisa diterapkan. Check this out!
1. Pastikan menggunakan cengkih berkualitas untuk mendapatkan aroma yang optimal. Cengkih yang segar dan utuh cenderung lebih aromatik
ilustrasi cengkih (pexels.com/Afif Ramdhasuma)2. Campurkan beberapa butir cengkih saat memasak nasi untuk memberikan aroma yang khas dan memikat
ilustrasi cengkih (pexels.com/Irina P)3. Tambahkan cengkih ke dalam kuah sup atau kaldu untuk memberikan sentuhan hangat dan aroma yang kuat
ilustrasi cengkih (pixabay.com/Javaistan)Baca Juga: Cara Menyimpan Cengkih agar Tahan Lama dan Aromanya Tidak Pudar
Editor’s picks
4. Tambahkan cengkih dalam bumbu untuk masakan panggang atau tumis. Aroma cengkih memberikan dimensi baru pada rasa masakan
ilustrasi cengkih (pixabay.com/annatogni)5. Kombinasikan cengkih dengan kayu manis untuk menciptakan paduan aroma yang khas, terutama pada hidangan manis seperti kue
ilustrasi cengkih (pixabay.com/Ajale)6. Tambahkan cengkih pada masakan daging seperti semur atau sup daging untuk meningkatkan cita rasa sekaligus aroma daging yang lezat
ilustrasi cengkih (pixabay.com/PublicDomainPictures)7. Sertakan cengkih dalam masakan tradisional seperti rawon atau opor untuk memberikan nuansa autentik pada hidangan
ilustrasi cengkih (pixabay.com/abuyotam)Cengkih bukan hanya sekadar bumbu rempah biasa, melainkan kunci rahasia untuk menyajikan masakan yang lezat dan beraroma. Dengan menerapkan tips penggunaan cengkih di atas, maka kamu bisa meningkatkan cita rasa hidangan menjadi lebih nikmat. Selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Fakta Tanaman Cengkih, Kaya dengan Antioksidan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
