10 Tips Penyajian Biji Wijen untuk Aroma Masakan Lebih Harum
ilustrasi biji wijen (pixabay.com/Enotovyj)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Banyak yang masih belum tahu kalau wijen merupakan salah satu biji-bijian yang juga bisa digunakan dalam berbagai masakan. Jadi, penggunaannya tidak terbatas hanya untuk taburan kue saja. Setiap masakan yang diberi tambahan biji wijen sudah pasti akan memiliki aroma yang jauh lebih sedap.
Namun, mengolah biji wijen pada masakan pun ada aturannya. Jika dilakukan secara asal-asalan, tentu kamu tidak bisa mendapatkan manfaat biji wijen pada masakan tersebut. Tak perlu bingung lagi, simak sepuluh tips penyajian biji wijen agar masakan lebih harum, di bawah ini!
1. Sebelum ditambahkan ke masakan, panggang biji wijen dalam oven pada suhu rendah selama beberapa menit untuk meningkatkan cita rasa
ilustrasi biji wijen (pixabay.com/SEMSEMS)2. Lalu sangrai biji wijen bersama dengan bumbu seperti ketumbar atau jintan untuk memberikan sentuhan tambahan pada aroma
ilustrasi biji wijen (pixabay.com/yoshistudios)3. Campurkan biji wijen ke dalam saus atau dressing favorit, untuk memberikan aroma khas pada makanan
ilustrasi biji wijen (pixabay.com/PublicDomainPictures)4. Taburkan biji wijen panggang di atas salad segar untuk menambahkan aroma yang kaya dan tekstur yang menarik
ilustrasi biji wijen (pixabay.com/PublicDomainPictures)5. Taburkan biji wijen di atas ayam panggang, ikan, atau sayuran panggang untuk menambahkan rasa gurih dan tekstur renyah
ilustrasi biji wijen (pixabay.com/allybally4b)Editor’s picks
Baca Juga: 10 Tips Menyimpan Biji Wijen agar Tak Berjamur dan Bau Tengik
6. Agar lebih gurih dan kaya serat, biji wijen juga bisa ditaburkan di atas nasi atau bubur
ilustrasi biji wijen (pixabay.com/Gina_Janosch)7. Tambahkan biji wijen panggang ke dalam sup atau kaldu untuk memberikan sentuhan akhir yang kaya pada hidangan hangat
ilustrasi biji wijen (pixabay.com/dabok2014)8. Campuran biji wijen, minyak zaitun, dan bumbu lainnya bisa untuk marinasi daging agar aroma dan rasa lebih enak setelah dimasak
ilustrasi biji wijen (pixabay.com/TheUjulala)9. Tambahkan biji wijen ke dalam hidangan Asia seperti tumis, mi, sushi, kari, atau nasi goreng untuk memberikan aroma khas yang autentik
ilustrasi biji wijen (pixabay.com/SEMSEMS)10. Taburkan biji wijen di atas ayam panggang, ikan, atau sayuran panggang untuk menambahkan rasa gurih dan renyah
ilustrasi biji wijen (pixabay.com/Pezibear)Biji wijen merupakan bahan makanan serbaguna yang penggunaannya bisa untuk meningkatkan cita rasa lebih harum dan bergizi pada masakan. Oleh karena itu, butuh beberapa cara yang tepat untuk menyajikannya.
Baca Juga: 10 Tips Membeli Biji Wijen yang Berkualitas, Aromanya Gak Tengik!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
