Resep Sayur Bayam Kembang Tahu, Kuah Hangatnya Bikin Rileks
ilustrasi sup bayam kembang tahu (pixabay.com/zhangtingzhi)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Biasanya, saat sedang sakit, nafsu makanmu pun menjadi menurun. Oleh sebab itu, kamu perlu makan makanan bergizi dan mudah ditelan. Salah satu menu yang bisa kamu masak adalah sayur bayam kembang tahu.
Bahan-bahan yang dibutuhkan tak terlalu banyak dan cara memasaknya juga mudah. Resep sayur bayam kembang tahu yang hangat ini bisa merilekskan tubuhmu saat kurang enak badan. Yuk, masak sekarang!
Baca Juga: 5 Resep Sayur Bayam, Kreasi Menu Simpel yang Gak Membosankan
Bahan Sayur Bayam Kembang Tahu
ilustrasi sayur bayam (pixabay.com/Couleur)- 2 ikat bayam
- 1 lembar kembang tahu
- 7 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- ¼ sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh garam
- 4 cm temu kunci
- 1 sendok teh gula pasir
- 1.500 ml air
Cara Membuat
ilustrasi memasak sayur (pixabay.com/Foto-Rabe)Editor’s picks
- Siangi bayam, lalu cuci menggunakan air mengalir hingga bersih.
- Siapkan wadah, lalu tuang air bersih. Rendam kembang tahu selama beberapa saat hingga mengembang sempurna. Kemudian, potong-potong.
- Siapkan panci, masukkan air bersama bawang merah, bawang putih, daun salam, dan temu kunci. Rebus hingga harum dan mendidih.
- Masukkan kembang tahu. Tambahkan merica bubuk dan garam. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Biarkan hingga mendidih.
- Terakhir, masukkan bayam. Masak hingga matang. Setelah matang, tuang ke mangkuk saji.
- Sayur bayam kembang tahu siap dihidangkan.
Baca Juga: Merebus Bayam Berapa Menit? Ini Penjelasan dan Tipsnya!
Tips Membuat Sayur Bayam Kembang Tahu
ilustrasi bayam (unsplash.com/Pille R. Priske)- Untuk hasil terbaik, gunakan bayam dan kembang tahu yang segar.
- Cita rasa sayur lebih nikmat dan bergizi jika tak terlalu lama dimasak.
- Tambahkan sedikit kecap manis untuk sentuhan manis yang lezat.
Saran Penyajian
ilustrasi sup bayam kembang tahu (pixabay.com/HirokazuTouwaku)- Hidangkan sayur bayam kembang tahu selagi hangat untuk cita rasa terbaik.
- Sajikan dengan nasi putih atau nasi merah untuk menu makan seimbang.
- Taburi sedikit bawang goreng untuk tambahan aroma dan tekstur renyah.
- Berikan potongan cabai rawit jika menyukai cita rasa yang lebih pedas.
Dengan resep sayur bayam kembang tahu yang mudah dan cepat ini, kamu bisa menikmati hidangan lezat dan bergizi di meja makan. Selamat mencoba di rumah, ya!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
