Resep Semur Ayam Rempah yang Lezatnya Bikin Kepikiran Terus
ilustrasi semur ayam rempah (pexels.com/Engin Akyurt)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bingung hendak masak apa untuk lauk makan siang nanti? Coba bikin semur ayam rempah, deh. Disantap bersama sepiring nasi hangat pasti lebih mantap.
Untuk pemula yang ingin membuatnya tak perlu ragu, karena proses memasaknya cukup simpel. Kalau gak percaya, buktikan sendiri dengan mengikuti resep semur ayam rempah ini, ya. Lezatnya bikin kamu kepikiran, deh!
Baca Juga: Resep Semur Bandeng Manis Pedas, Cocok Dimakan Bareng Nasi Uduk
Bahan Semur Ayam Rempah
ilustrasi daging ayam (pixabay.com/sontung57)- 4 potong paha ayam
- 500 gram kentang, kupas
- 3 buah bawang merah, iris tipis
- 3 buah bawang putih, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 4 cm kayu manis
- 4 butir cengkih
- 3 sendok makan kecap manis
- merica bubuk secukupnya
- garam secukupnya
Cara Membuat Semur Ayam Rempah
Editor’s picks
ilustrasi masak ayam (pexels.com/e2ghost)- Siapkan panci. Masukkan ayam, kentang, serai, jahe, dan cengkih, lalu tuang air. Kemudian, rebus hingga tekstur kentang empuk.
- Sembari menunggu, siapkan wajan. Tuang sedikit minyak, panaskan. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai. Tumis hingga layu dan wangi.
- Setelah itu, masukkan ke dalam rebusan ayam. Taburkan merica dan garam.
- Tuang kecap manis. Tutup panci kembali, lalu tunggu hingga bumbu meresap. Saat matang, pindahkan ke mangkuk saji
- Semur ayam rempah siap disajikan.
Baca Juga: Resep Semur Jamur Merang, Sajian Lezat dan Bergizi
Tips Memasak Semur Ayam Rempah
ilustrasi ayam semur rempah (unsplash.com/Inna Safa)- Gunakan ayam segar agar hasil semur lebih lezat dan empuk.
- Haluskan bumbu dengan halus agar bumbu meresap sempurna pada ayam.
- Pastikan konsistensi semur tidak terlalu cair atau terlalu kental. Sesuaikan dengan selera.
- Tambahkan garam secukupnya sesuai selera dan jangan terlalu banyak agar tidak membuat semur terlalu asin.
Dengan aroma rempah yang harum dan cita rasa yang lezat, semur ayam rempah siap memanjakan lidah kamu dan seluruh anggota keluarga. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati sensasi kelezatan hidangan tradisional Indonesia yang tak terlupakan.
Baca Juga: 5 Resep Semur Vegetarian, Tetap Maknyus meski Tanpa Daging
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
