Resep Pisang Goreng Krispi untuk Buka Puasa
Ilustrasi pisang goreng krispi (pixabay.com/masbebet)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sedang mencari resep makanan manis sebagai pelengkap menu buka puasa? Cobalah bikin pisang goreng krispi. Manis dan gurihnya sajian ini cocok dijadikan teman minum es saat buka puasa nanti.
Jika biasanya pisang goreng yang kamu buat hanya nikmat disantap saat baru digoreng, lalu berubah lembek dan berminyak setelah didiamkan, maka kamu harus mengikuti resep dari IDN Times di bawah ini. Dijamin pisang goreng buatanmu tetap krispi, meski sudah didiamkan selama berjam-jam.
Bahan Pisang Goreng Krispi
Ilustrasi buah pisang (pixabay.com/Alexas_Fotos)- 10 buah pisang kepok
- 250 gram tepung beras
- ½ sendok teh baking powder
- ½ sendok teh vanili
- 1 butir telur ayam
- 3 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh kapur sirih
- air, secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
Ilustrasi membuat adonan (pixabay.com/eatde)Editor’s picks
- Kupas kulit pisang kepok terlebih dahulu. Lantas, belah menjadi dua bagian, kemudian sisihkan.
- Siapkan wadah berukuran besar. Campur semua bahan ke dalam wadah kecuali pisang. Aduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Pastikan tekstur tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.
- Celupkan satu per satu buah pisang ke dalam adonan tepung.
- Siapkan wajan. Tuang minyak, panaskan. Masukkan pisang dalam minyak panas. Tuangkan sedikit adonan di atas pisang yang sedang digoreng. Goreng pisang hingga warnanya berubah menjadi cokelat keemasan.
- Angkat setelah matang dan tiriskan. Pisang goreng krispi pun siap dihidangkan untuk buka puasa.
Baca Juga: Resep Muffin Pisang yang Lembut untuk Camilan Penghilang Bosan
Tips Memasak
Ilustrasi menggoreng (pixabay.com/ivabalk)- Gunakan pisang yang sudah matang, tetapi tidak terlalu lembek. Sebab, pisang yang terlalu matang bisa membuat hasil akhir pisang goreng terlalu lembut.
- Panaskan minyak dengan baik sebelum menggoreng pisang, karena minyak yang cukup panas bisa membantu menghasilkan tekstur pisang goreng krispi.
- Goreng pisang dalam jumlah sedikit, agar tidak membuat minyak terlalu banyak diserap oleh tepung hingga mengakibatkan teksturnya jadi lembek.
Itulah dia resep pisang goreng krispi untuk buka puasa di rumah. Gimana, resepnya mudah diikuti, bukan? Yuk, siapkan bahan dan bergegas membuatnya!
Baca Juga: 7 Makanan yang Gak Boleh Dimakan Bareng Pisang, Bahaya untuk Tubuh
Topik:
Berita Terkini Lainnya
