Menikmati minuman kaya rempah memang paling cocok disajikan saat cuaca sedang dingin. Gak perlu repot-repot membeli minuman di luar, kamu bisa membuat sajian hangat bermodalkan susu dan rempah-rempah yang bikin hangat badan.
Dilansir The Worktop, kamu bisa membuat susu madu rempah simpel yang sukses bikin tubuh jadi hangat. Simak resepnya di sini, yuk!
Bahan utama:
Bahan toping (opsional):
Pada proses pembuatan minuman hangat ini, pertama-tama siapkan terlebih dahulu saucepan atau panci ukuran sedang. Berikutnya masukkan 2 cangkir susu cair ke dalam wadah tersebut.
Kamu bisa menggunakan susu cair jenis apapun untuk menghasilkan minuman ini. Salah satu yang dapat digunakan adalah susu full cream untuk menghasilkan minuman yang bertekstur creamy.
Berikutnya, masukkan batang vanila ke dalam panci, termasuk batang kayu manis, kapulaga, dan cengkih. Setelah itu, tinggal pindahkan panci tersebut ke atas kompor untuk dimasak bersama.
Selanjutnya tinggal nyalakan kompor dengan api sedang besar. Selama proses ini kamu bisa mengaduk seluruh bahan sesekali supaya rempah menyerap maksimal dan bagian bawah susu tidak mudah gosong.
Lamanya waktu memasak adonan bisa dilakukan sampai susu mulai tampak agak mendidih. Jika sudah muncul gelembung-gelembung di antara adonan, maka segera angkat panci dari kompor.
Tutup panci dan diamkan adonan tersebut selama kurang lebih 10 menit. Ini dilakukan supaya rempah-rempah menyerap secara maksimal pada adonan susu, sehingga rasa dan aromanya semakin memikat.
Tahap terakhir, campurkan madu ke dalam adonan kemudian lakukan koreksi rasa. Bila kurang manis, kamu bisa memasukkan tambahan madu. Berikutnya tinggal tuangkan adonan susu ke dalam gelas.
Bila ingin penampilannya semakin menarik, kamu bisa menyajikan susu hangat ini dengan tambahan whipping cream dan taburan kayu manis bubuk. Hal tersebut akan membuat minuman terasa lebih creamy.
Kreasi susu madu rempah ini sangat cocok disantap saat cuaca sedang tidak bersahabat. Hal itu karena minuman akan membantu membuat kamu merasa hangat dan rileks karena sensasi rempah-rempah yang digunakan. Yuk, coba!