Tips Bikin Ayam Goreng Krispi agar Awet Renyah, Mudah Lho!
Siapa yang gak suka dengan ayam goreng krispi? Ayam goreng berbalut tepung krispi ini gak cuma enak disantap begitu saja tapi juga bisa dimakan dengan beragam saus hingga sambal yang bikin rasanya makin mantap.
Tapi, masih banyak yang bingung nih bagaimana cara bikin ayam goreng krispi agar awet renyah. Sebab, biasanya baru beberapa jam saja, lapisan tepung krispi pada ayam goreng sudah mulai melempem.
Nah, biar hal itu gak terjadi, kamu wajib menerapkan sejumlah tips bikin ayam goreng krispi yang renyahnya awet!
1.Marinasi daging ayam terlebih dahulu
Langkah awal yang bisa kamu terapkan untuk bikin ayam goreng krispi adalah dengan marinasi daging ayam terlebih dahulu. Setelah ayam dibersihkan, kucuri dengan perasan jeruk nipis. Selanjutnya lumuri daging ayam bersama garam dan bawang putih yang dihaluskan. Tak lupa beri merica bubuk juga, ya.
Apabila menginginkan tekstur daging lebih empuk dan juicy saat matang nanti, boleh banget nih kamu rendam dengan sedikit susu cair. Bila sudah terlumuri dengan bumbu marinasi, baiknya diamkan terlebih dahulu daging ayam setidaknya 2 jam di dalam kulkas.