10 Tips Membuat Bolu Pisang Panggang yang Anti Gagal, Nikmat Abis!
Bolu menjadi kue andalan untuk camilan saat berkumpul dengan keluarga. Meski terlihat mudah, tetapi cara membuatnya cukup tricky yang bisa bikin adonan bantat.
Salah satu bolu yang jadi favorit adalah bolu pisang panggang. Biar kamu gak bingung dan gagal bikinnya, coba deh ikuti beberapa tips membuat bolu pisang panggang berikut ini!
1. Pilihlah pisang ambon sebagai bahan utama untuk dicampurkan adonan tepung. Rasa pisang ambon sangat manis dengan tekstur lembut
2. Saat memilih pisang, perhatikan bintik cokelat pada kulitnya. Pilihlah yang ada bintiknya, tetapi gak terlalu banyak. Tandanya, matangnya pas
3. Selain pisang, kamu juga harus memilih bahan-bahan yang berkualitas bagus. Misalnya telur, pastikan belum mencapai tanggal kedaluwarsanya
4. Saat menghancurkan pisang, gunakan garpu, gak perlu blender. Dengan garpu, kamu bisa mempertahankan tekstur pisangnya
5. Untuk campuran menteganya, jangan dilelehkan jauh sebelum dimasukkan ke dalam adonan. Lakukan tepat akan dicampurkan dengan adonan
6. Biasanya langkah yang paling awal untuk membuat bolu adalah mengocok telur sampai mengembang, supaya bolu gak bantat
7. Selanjutnya, kamu harus mengayak tepung terigu dahulu sebelum dicampurkan ke dalam adonan. Hal ini bikin tekstur bolu lebih lembut
8. Sebelum menuang adonan ke dalam loyang, olesi dengan mentega atau minyak supaya gak lengket. Bisa juga menggunakan tepung terigu
9. Panaskan oven dengan suhu yang sesuai sebelum memasukkan loyang, supaya matangnya lebih cepat dan merata
10. Setelah matang, jangan langsung dikeluarkan dari loyangnya supaya teksturnya gak hancur. Tunggu dingin dahulu, barulah sajikan
Dengan menerapkan beberapa tips membuat bolu pisang panggang di atas, kamu akan mendapatkan hasil bolu yang sempurna. Siap mencoba?
