Salah satu tantangan menggoreng ayam tanpa ungkep adalah bagian dalam masih mentah. Hal ini bisa terjadi karena berbagai faktor, termasuk kesalahan mengatur suhu atau waktu masak yang terburu-buru.
Padahal menggoreng ayam secara langsung dimaksudkan agar praktis dan memperoleh tekstur yang lebih juicy. Untuk mendapatkan ayam goreng matang sempurna tanpa ungkep, ada beberapa tips yang dapat dilakukan di bawah ini.