4 Tips Menyimpan Buah-buahan di Kulkas agar Tidak Cepat Busuk
- Pisahkan buah yang beraroma kuat dan kulit tipis
- Simpan dalam wadah tertutup untuk menjaga kelembapan
- Jangan cuci buah sebelum disimpan di kulkas, simpan di suhu 4-10°C
Kulkas merupakan tempat paling efektif untuk menyimpan buah-buahan, karena suhunya yang stabil membuat buah-buahan dapat terus terjaga kesegarannya. Namun terkadang, kulkas menjadi tempat yang kurang bagus untuk menyimpan buah-buahan bagi sebagian orang, karena membuat buah-buahan malah semakin cepat busuk.
Nah, kali ini ada tips untuk mengatasi itu semua, lho. Berikut adalah empat tips menyimpan buah-buahan di kulkas agar tidak cepat busuk.
1. Pisahkan Buah yang Beraroma Kuat
Buah-buahan seperti apel, pisang, pir dan buah-buahan lainnya yang memiliki aroma kuat dapat membuat buah lain menjadi busuk lebih cepat karena etilen yang dihasilkan. Etilen adalah sebuah gas yang dihasilkan oleh buah-buahan saat proses pematangan. Gas ini dapat mempercepat proses pematangan buah lain dan membuatnya menjadi busuk.
Itu lah yang terjadi jika tidak memisahkan buah-buahan yang beraroma kuat dengan buah lainnya. Pisahkan juga buah-buahan yang memiliki kulit tipis, seperti stroberi, anggur, dan raspberry, dari buah lain. Buah-buahan ini dapat menjadi busuk dalam waktu singkat jika terkena kelembapan atau gas etilen dari buah lain.
2. Simpan dalam Wadah Tertutup
Menyimpan buah-buahan di dalam kulkas begitu saja akan mempengaruhi kelembapan. Oleh karena itu, perlu adanya wadah tertutup untuk menyimpan buah-buahan. Selain untuk menjaga kelembapan, wadah tertutup juga membantu buah-buahan agar tidak cepat busuk.
Pastikan juga bahwa wadah tertutup yang dipakai bersih dan kering sebelum digunakan. Jangan juga menyimpan buah-buahan di wadah yang terbuka, karena tidak dapat mencegah kelembapan, sehingga buah cepat busuk.
3. Jangan Cuci Buah Sebelum Disimpan
Saat ingin menyimpan buah di dalam kulkas, sebaiknya jangan mencucinya karena kelembapan dapat membuat buah-buahan lebih cepat busuk. Jika kamu ingin mencuci buah tersebut, sebaiknya disaat kamu ingin memakan buah tersebut untuk memastikan kesegaran dan kebersihan dari buah itu sendiri.
Namun, jika sudah terlanjur mencuci buah-buahan sebelum menyimpannya di dalam kulkas, tak perlu khawatir. Kamu bisa mengeringkan buah yang sudah dicuci sebelumnya dengan baik sebelum benar-benar di simpan di dalam kulkas. Jangan sampai kamu menyimpannya di dalam keadaan basah, karena itu akan memicu buah untuk menjadi busuk.
4. Simpan di Suhu yang Tepat
Ideal suhu yang tepat untuk menyimpan buah-buahan di kulkas adalah antara 4-10°C. Jangan juga menyimpan buah-buahan di suhu yang terlalu rendah. Suhu yang terlalu rendah dapat memperlambat proses pematangan buah, tetapi dapat membuat buah menjadi busuk jika terlalu lama disimpan di dalam kulkas.
Pastikan juga untuk tidak menyimpan buah-buahan di dekat sumber panas. Menyimpan buah-buahan di dekat sumber panas, seperti oven atau microwave akan semakin membuat buah lebih cepat busuk.
Itu dia 4 tips menyimpan buah-buahan di kulkas agar tidak cepat busuk. Semoga dengan membaca artikel ini, membawa banyak manfaat bagi semua orang untuk mengetahui bagaimana caranya menyimpan buah-buahan di kulkas yang baik.
