4 Tips Membuat Nasi Lemak yang Lezat, Anti Gagal!
ilustrasi nasi lemak (pixabay.com/Faixal)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nasi lemak memang menjadi salah satu hidangan tradisional khas Malaysia. Sebetulnya secara tampilan nasi lemak ini mungkin akan mengingatkanmu pada nasi uduk. Sebab, memiliki tampilan dan bahan-bahan yang hampir serupa dengan berbagai pilihan lauk pauk. Bahkan, nasi lemak ini juga biasanya disajikan di atas daun pisang yang masih segar.
Untuk membuat nasi lemak di rumah tentunya tidak sulit, karena olahan ini juga sering dijadikan sebagai hidangan rumahan yang praktis. Kamu bisa menerapkan beberapa tips berikut ini untuk membuat nasi lemak yang lezat agar hasilnya tidak gagal.
1. Menggunakan beras yang pulen
ilustrasi beras (pexels.com/@vie-studio)Cara pertama adalah dengan menggunakan beras yang berkualitas, agar hasil dari nasi yang diperoleh cukup pulen. Sebetulnya, memilih beras yang berkualitas harus benar-benar selektif dan dapat diperhatikan melalui ciri fisik hingga tampilan bulir dari beras tersebut.
Biasanya, jika kamu menggunakan beras yang bagus, maka nantinya hasil nasi yang diperoleh juga akan pulen dan memiliki tekstur yang kenyal saat di sajikan. Tipe beras yang seperti inilah yang ternyata cocok untuk digunakan sebagai pilihan beras untuk nasi lemak. Sebab, akan memberikan cita rasa yang lebih lezat ketika disajikan.
2. Memilih santan yang berkualitas
ilustrasi santan kelapa (freepik.com/racool-studio)Ciri khas dari nasi lemak yang membedakannya dengan jenis nasi lain terletak pada penggunaan santan. Memang penggunaan santan pada pengolahan nasi lemak ini akan membuat cita rasanya semakin gurih, sehingga akan terasa lezat pada saat disajikan nanti.
Sudah pasti kamu disarankan untuk memilih santan yang kualitasnya bagus dan konsistensinya kental, sehingga memiliki aroma yang harum pada saat dicampurkan dengan beras tersebut. Biasanya orang-orang akan menggunakan santan yang diperas langsung dari parutan kelapa. Supaya cita rasa dan aromanya terasa lebih otentik, jika dibandingkan dengan santan yang instan.
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Sambal Ikan Bilis Khas Malaysia, Pelengkap Nasi Lemak
3. Tambahkan daun pandan
ilustrasi pandan (pexels.com/Kate Che)Aroma harum dari nasi lemak ternyata tidak hanya sebatas, karena penggunaan santan saja, namun juga penggunaan daun pandan. Sebetulnya penggunaan daun pandan ini biasanya ditambahkan pada saat proses penanakan nasi, agar memberikan aroma yang harum pada saat menyajikannya.
Penambahan daun pandan ini tidak perlu terlalu banyak. Sebab, kamu hanya perlu memberikan beberapa helai daun pandan saja sesuai dengan takaran nasi yang sedang dimasak. Justru penambahan daun pandan inilah yang membuat nasi lemak tersebut memiliki aroma yang lebih segar, serta menggugah selera ketika disajikan.
4. Sajian dengan berbagai bahan pelengkap
ilustrasi nasi lemak (pexels.com/Suhairy Tri Yadhi)Menyajikan hasil lemak tentunya bukan hanya sebatas masihnya saja. Namun, juga biasanya akan ditambahkan dengan berbagai macam lauk pauk yang lezat. Pemilihan lauk pauk ini bisa disesuaikan dengan preferensi masing-masing. Sebab, memang ada banyak sekali pilihan dari lauk pelengkap untuk nasi lemak.
Berbagai pilihan lauk pauk sebut saja, seperti ikan bilis goreng, kacang tanah goreng, ayam goreng, sambal sotong, telur rebus, hingga ikan goreng yang tidak kalah menggugah selera. Justru semakin lengkap lauk-pauk yang ditambahkan pada nasi lemak, maka akan semakin lezat penyajiannya.
Menyajikan nasi lemak tentunya harus memperhatikan tips-tips di atas. Hal inilah yang membuat penyajiannya akan terasa lezat dan menggugah selera. Yuk, coba terapkan tipsnya!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
