Katsu adalah istilah dalam bahasa Jepang untuk makanan yang berbalut tepung roti dan digoreng kering, seperti nuget. Salah satu varian yang paling banyak dibuat yakni daging ayam.
Meski dimakan langsung sudah enak, tapi beberapa orang mungkin bosan kalau makan chicken katsu yang itu-itu saja. Nah, di bawah ini kamu bisa mengolahnya lebih bervariasi dan kaya rasa dengan paduan dua jenis keju, yakni parmesan dan mozzarella.