VIDEO: Resep Gulai Kepala Ikan ala Yummy
Bahan:
1 ekor kepala ikan
1 sdt merica
1 sdt garam
1 buah jeruk nipis
2 siung bawang putih cincang
1 buah cabe merah cincang
1 batang serai
1 bungkus bumbu gulai
1 liter santan
Bawang goreng secukupnya
-----
Cara pembuatan:
1. Marinasi kepala ikan dengan merica, garam dan jeruk nipis, sisihkan.
2. Tumis bawang putih, cabe merah dan serai dalam rice cooker hingga harum.
3. Tambahkan 1 bungkus bumbu gulai dan santan, aduk rata dan biarkan mendidih.
4. Masukkan kepala ikan kedalam rice cooker, masak 10 menit.
5. Angkat ikan dan sajikan dengan bawang goreng.
