VIDEO: Resep Martabak Tahu, Camilan Enak yang Bikin Semangat

04 Jun 2019, 15:30 WIB

house-foods.com

Kulit martabak yang renyah jadi salah satu alasan kenapa camilan ini jadi favorit banyak orang. Gak melulu berisi daging, tahu juga banyak dikreasikan sebagai isian martabak.

Rasanya yang gurih dan waktu memasak yang lebih cepat jadi nilai plusnya. Karena itulah, banyak yang suka memasaknya sendiri di rumah. Kalau kamu belum pernah cobain, yuk bikin sendiri dengan resep di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Instagram.com/kolarycoffee

10 lembar kulit lumpia besar
2 buah tahu putih (bisa diganti dengan tahu kuning)
3 butir telur
1 batang daun bawang, iris tipis
1 batang seledri, cincang kasar
2 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah, iris tipis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh penyedap rasa
1/2 sendok teh merica
Minyak untuk menggoreng

2. Cara membuatnya gampang banget, yuk ikuti langkah-langkahnya!

Instagram.com/ocha_chupid

Hancurkan tahu menggunakan garpu atau penumbuk kentang dalam mangkuk besar. Jangan terlalu halus, biarkan sedikit bertekstur.
Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, seledri, daun bawang, cabai merah, garam, penyedap rasa, merica, dan telur. Campur hingga seluruh bahan merata.
Siapkan kulit martabak di atas talenan, ambil sesendok makan adonan tahu dan letakkan di tengah. Lipat dan rekatkan adonan terigu.
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kedua sisi berwarna kecokelatan.

3. Jangan lupa share resepnya, ya!

Tips yang bisa dilakukan untuk membuat resep ini :

Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain, seperti parutan wortel, kornet sapi, sosis, atau daging ayam.
Selain kulit martabak, pakai kulit lumpia juga gak kalah enak.
Untuk mengurangi rasa asam yang biasanya ditimbulkan tahu, kamu bisa mengukusnya terlebih dahulu sebelum diolah.

Gimana, gampang kan? Yuk, langsung coba bikin sendiri di rumah!