Resep Teh Talua, Minuman Legendaris dari Sumatra Barat
teh talua (instagram.com/resepminumansegarr_)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Setiap daerah memiliki minuman khas tersendiri, tak terkecuali daerah Sumatra Barat yang memiliki minuman khas dan legendaris bernama teh talua. Talua yang berarti telur ini menjadi campuran teh yang memiliki tekstur sedikit creamy.
Minuman legendaris dari Sumatra Barat ini juga memiliki beragam khasiat dan manfaat, lho! Salah satunya adalah untuk menambah stamina. Untuk membuatnya pun cukup mudah dan tidak memerlukan banyak bahan. Berikut resep teh talua!
Bahan Teh Talua
ilustrasi telur (pixabay.com/Arturoaez220)- 1 butir telur ayam kampung
- 2 sdt gula pasir
- 1 sachet teh bubuk
- 300 ml air
- 1 sachet susu kental manis
- 1/2 buah jeruk nipis
Baca Juga: 5 Serba-serbi Nasi Kapau, Kuliner Lezat dari Sumatra Barat
Cara Membuat Teh Talua
Editor’s picks
ilustrasi cara membuat teh talua (pixabay.com/tookapic)- Pisahkan bagian putih dan kuning telur, masukkan kuning telur ke dalam gelas, tambahkan gula dan susu kental manis.
- Kocok semua bahan hingga berubah warna menjadi putih.
- Panaskan air dan teh bubuk sampai mendidih.
- Saring air teh yang sudah direbus ke dalam gelas berisi adonan telur.
- Terakhir, tambahkan perasan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
- Teh Talua siap dihidangkan.
Saran Penyajian Teh Talua
teh talua (instagram.com/resepminumansegarr_)Penyajian teh talua ini sebenarnya bisa dinikmati kapan saja, namun masyarakat Minang biasanya minum pada pagi hari untuk teman sarapan. Alasannya, karena minuman khas yang satu ini dipercaya dapat menghangatkan badan dan menambah stamina sebelum beraktifitas.
Kamu bisa menikmati teh talua ini dengan ragam aneka camilan seperti gorengan di pagi ataupun sore hari terutama saat cuaca dingin. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Baca Juga: 5 Fakta Teh Tarik, Teh dengan Rasa Autentik dan Pembuatan yang Menarik
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
