5 Alasan Alpukat Wajib Ada dalam Menu Makanmu, Padat Nutrisi!
Siapa yang tak tahu alpukat? Buah dengan rasa gurih ini dikonsumsi secara luas di berbagai negara, termasuk di Indonesia. Buah yang tumbuh di iklim hangat ini kerap dijadikan topping untuk salad, campuran smoothie, isian roti lapis, dan masih banyak lagi.
Tak cuma nikmat, alpukat juga merupakan buat sehat yang padat nutrisi. Nah, nutrisi yang dikandungnya tersebut adalah alasan untuk kamu rutin mengonsumsinya dalam pola makan harian, karena inilah berbagai manfaat yang ditawarkannya. Check this out!
1. Mendukung tubuh menyerap nutrisi
Kemampuan tubuh manusia dalam menyerap nutrisi dalam makanan nabati akan lebih optimal jika kamu mengonsumsi buah dengan kandungan lemak tinggi seperti alpukat.
Vitamin A, D, E, K, dan antioksidan karotenoid termasuk nutrisi yang larut dalam lemak. Karena itu, ketika tubuh mengonsumsi alpukat, kemampuan tubuh untuk menyerap nutrisi tersebut lebih baik.
Satu studi memperlihatkan jika menambahkan alpukat atau minyak alpukat ke dalam salad, tubuh dapat menyerap antioksidan 2,6 hingga 15 kali lebih banyak, menurut laporan dalam Journal of Nutrition tahun 2005.
Bisa dibilang, alpukat bukan hanya bergizi tinggi, tetapi juga dapat meningkatkan nilai gizi makanan nabati lain ketika dimakan. Keren, kan?