Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Terong merupakan buah yang berasal dari India dan Sri Lanka yang sekarang sudah menyebar di seluruh dunia. siapa tak kenal buah yang banyak diolah sebagai masakan, yang sangat mudah kita dijumpai di pasar.
Terong memiliki kandungan kalori dan glikemik indeks rendah. Kandungan lemak dalam terong juga sangat rendah, sebaliknya kadar air dan serat yang tinggi. Terong juga kaya antioksidan dan memiliki berbagai macam kandungan vitamin dan mineral.
1. Membantu menurunkan berat badan
instagram.com/mo.mo.matrix Terong yang memiliki kandungan rendah kalori dan tinggi serat tentunya sangat cocok untuk anda konsumsi ketika ingin menurunkan berat badan. Bagi anda yang sedang diet dapat menambahkan terong sebagai salah satu menu anda.
2. Dapat mencegah kanker
instagram.com/invivoantibody Mencegah kanker juga merupakan manfaat terong terkhususnya terong ungu. Dilansir dari Health Line, dalam terong terkandung zat yang bernama solasodine rhamnosyl glycoside dan telah diteliti bahwa zat tersebut dapat memicu kematian pada sel kanker dan dapat mencegah kanker tertentu kambuh. Zat tersebut juga diketahui dapat melawan kanker kulit jika diaplikasikan secara topikal.
Baca Juga: Menarik, 5 Manfaat Terong Ini Bikin Kamu Makin Semangat Makan
3. Mengontrol kadar gula darah
instagram.com/ayearofsmallchanges Terong yang memiliki kandungan serat membantu proses pencernaan menjadi lebih lambat sehingga penyerapan gula juga melambat. Dalam terong terkandung polifenol yang merupakan antioksidan. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa polifenol dapat membantu mengurangi penyerapan gula dan meningkatkan seksresi insulin, dengan begitu, kadar gula darah pun dapat tetap terkendali.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
4. Mengontrol kolesterol
instagram.com/gracefilled_nutrition Ternyata terong juga dapat menurunkan kadar kolesterol. Umumnya makanan yang mampu untuk menurunkan kadar gula darah juga memiliki kemampuan untuk menurunkan kolesterol. Kondisi kadar gula darah tinggi dapat menyebabkan kadar kolesterol jahat serta trigliserida meningkat.
5. Menjaga kesehatan jantung
instagram.com/tysonswestortho Kandungan antioksidan dalam terong juga memiliki peran dalam memelihara kesehatan jantung. Sebuah penelitian pada hewan menunjukkan bahwa terong dapat meningkatkan fungsi jantung dan menurunkan risiko serangan jantung.
Baca Juga: 5 Tips Olahan Terong Panggang ala Bule, Berasa Lagi di Eropa
