Bahaya Makan Ayam Mentah untuk Diet, Penuh Bakteri!
Jangan coba-coba, daripada sakit
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Daging ayam adalah salah satu opsi makanan untuk menurunkan berat badan, terutama bagian dada tanpa kulit dan dimasak dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang tanpa minyak. Selain itu, daging ayam mudah didapatkan dan harganya terjangkau.
Sudah aturan umum bahwa sebelum dikonsumsi, daging ayam harus diolah sampai benar-benar matang. Lantas, bahaya apa yang mengintai jika kamu nekat mengonsumsi ayam mentah sebagai bagian dari pola makan sehari-hari atau diet?
1. Berpotensi terkena campylobacteriosis
Campylobacteriosis adalah infeksi yang disebabkan oleh bakteri Campylobacter. Setiap tahunnya, ada lebih dari 400–500 juta kasus infeksi yang disebabkan oleh bakteri ini, dilansir Science Direct.
Kamu bisa terkena campylobacteriosis jika mengonsumsi ayam mentah atau setengah matang. Gejalanya adalah diare (kadang disertai darah), demam, kram perut, mual, dan muntah.
Orang yang terkena campylobacteriosis dianjurkan minum lebih banyak air, tetapi tidak harus mengonsumsi antibiotik. Kecuali orang yang bergejala parah, hamil, berusia 65 tahun ke atas, dan memiliki kekebalan tubuh yang lemah (seperti penderita AIDS atau sedang menjalani kemoterapi).