Bicara tentang takjil, yang ada di pikiran kebanyakan orang pasti kurma. Ya, buah manis ini merupakan menu takjil favorit banyak orang karena diyakini mampu mengembalikan energi dengan cepat.
Namun, kamu juga bisa mempertimbangkan buah lain untuk berbuka, misalnya semangka.
Semangka adalah buah yang lezat dan tinggi kandungan gizi. Buah berwarna merah ini sangat baik dinikmati saat berbuka puasa karena punya banyak manfaat kesehatan.
Menjaga tubuh tetap terhidrasi selama puasa penting agar tubuh berfungsi dengan baik. Pengaturan suhu tubuh, fungsi organ normal, pengiriman nutrisi ke sel, dan konsentrasi membutuhkan hidrasi tubuh yang memadai.
Karena semangka terdiri dari lebih dari 90 persen air, maka buah ini dapat menjadi pilihan yang baik untuk menjaga hidrasi tubuh.
Dijelaskan oleh Healthline, tingginya kandungan air ini juga membuat semangka memiliki kepadatan kalori yang rendah. Dengan kata lain, kamu hanya menambahkan sedikit kalori saat mengonsumsi semangka dalam porsi yang cukup besar.
Mengonsumsi makanan dengan kepadatan kalori yang rendah seperti semangka dapat membantu menurunkan berat badan dengan membuatmu merasa kenyang lebih lama.
Semangka mengandung berbagai nutrisi, seperti kalium, magnesium, serta vitamin A dan C. Semangka juga relatif rendah kalori.
Semangka juga merupakan sumber citrulline, yaitu asam amino yang dapat meningkatkan performa olahraga.
Selain itu, kandungan vitamin C, karotenoid, likopen, dan cucurbitacin E dalam semangka bermanfaat untuk membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel.
Seiring waktu, kerusakan sel dalam tubuh dapat menyebabkan kondisi seperti diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Selama puasa, kamu rentan mengalami masalah pencernaan, salah satunya sembelit. Nah, rutin berbuka dengan semangka bisa membantu mengatasi masalah ini.
Kandungan serat dalam semangka membantu mendukung kesehatan usus. Selain itu, buah ini mengandung cairan dan prebiotik yang merangsang pertumbuhan dan aktivitas bakteri baik di usus besar (Current Opinion in Gastroenterology, 2016).
Prebiotik terkait dengan fungsi kekebalan tubuh yang sehat, antiinflamasi, dan suasana hati yang positif.
Prebiotik juga meningkatkan fungsi pencernaan yang pada akhirnya dapat meningkatkan penyerapan mineral, meningkatkan kadar gula darah dan insulin, serta dapat melindungi dari kanker usus besar.
Setelah menahan lapar selama seharian penuh, banyak orang kemudian makan secara berlebihan saat sahur dan berbuka. Kebiasaan ini bisa menyebabkan penambahan berat badan, terutama jika kamu lebih memilih makanan olahan daripada makanan utuh.
Semangka dapat membantu mengendalikan berat badan jika kamu mengonsumsinya sebagai pengganti camilan manis olahan.
Sebuah studi mengamati efek konsumsi semangka pada persepsi rasa kenyang dan berat badan pada orang-orang obesitas (Nutrients, 2019).
Para peneliti membagi peseta penelitian ke dalam dua kelompok. Kelompok pertama diminta mengonsumsi dua cangkir semangka segar setiap hari, sedangkan kelompok kedua mengonsumsi kue rendah lemak dengan kalori yang sama dengan semangka.
Hasilnya, semangka memberikan rasa lebih kenyang dibandingkan kue kering, dan bertahan hingga 90 menit setelah dimakan. Kelompok yang makan semangka mengalami penurunan berat badan, rasio pinggang-pinggul, tekanan darah, dan kolesterol.
Semangka memiliki indeks glikemik sebesar 80 yang tergolong tinggi. Namun, karena semangka relatif rendah karbohidrat, satu porsi buah ini memiliki beban glikemik atau glycemic load (GL) sebesar 5, artinya jika dikonsumsi dalam jumlah sedikit tidak menyebabkan lonjakan gula darah.
Faktanya, makanan dengan GL rendah lebih aman untuk gula darah. Dalam kasus semangka, kandungan seratnya juga dapat membantu menumpulkan respons glukosa yang mungkin timbul setelah mengonsumsinya. Ini merupakan pilihan takjil yang bagus untuk orang-orang dengan riwayat diabetes atau pradiabetes.
Berolahraga bisa lebih menantang selama puasa karena kurangnya asupan makanan. Meskipun begitu, tetap penting bagi kamu untuk aktif secara fisik selama bulan Ramadan.
Menurut WebMD, semangka kaya akan kandungan air, antioksidan, dan asam amino yang dapat membuat olahraga menjadi lebih baik. Buah ini juga tinggi kalium, mineral yang dapat mengurangi kram setelah berolahraga.
Jika kamu berolahraga pada sore hari dan berbuka dengan semangka setelahnya, ini dapat membantu mencegah nyeri otot dan memaksimalkan manfaat olahraga.
Semangka mengandung vitamin C dalam jumlah yang sangat tinggi. Vitamin C meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu menyembuhkan luka, dan penting untuk pembentukan jaringan ikat baru.
Kandungan vitamin B6 dalam semangka juga membantu tubuh memecah protein yang kamu makan, dan juga penting untuk sistem kekebalan dan fungsi saraf.
Buah berwarna merah ini juga mengandung kalium yang bermanfaat dalam menurunkan tekanan darah dan juga penting untuk fungsi saraf.
Jadi, rutin mengonsumsi semangka dapat membantu kelancaran puasa dengan membuatmu tetap sehat dan tidak mudah sakit.
Demikianlah manfaat mengonsumsi semangka untuk berbuka. Yuk, rutin mengonsumsi semangka dan rasakan sendiri manfaatnya!