Selama hamil, perempuan membutuhkan asupan zat gizi yang cukup tak hanya untuk dirinya, tetapi juga untuk janin dan persiapan energi menjelang persalinan.
Biasanya selama hamil tidak perlu melakukan diet khusus, tetapi penting untuk mengonsumsi makanan yang berbeda setiap hari untuk mendapatkan keseimbangan nutrisi tepat yang ibu hamil dan bayi butuhkan.
Salah satu makanan sehat yang bisa dikonsumsi untuk ibu hamil adalah tahu. Cek di bawah ini apa saja manfaat tahu untuk ibu hamil.
Menurut Kementerian Kesehatan (Kemenkes), standar kebutuhan zat gizi berdasarkan angka kecukupan gizi yang dianjurkan bagi perempuan usia 19–49 tahun berkisar 2.150–2.250 kkal dan protein 60 gram per hari. Pada ibu hamil normal diperlukan tambahan energi sebesar 180–300 kkal dan protein mencapai 30 gram per hari.
Dilansir NilaiGizi.com, per 100 gram berat dapat dimakan, tahu mengandung 10,9 gram protein.
Tahu dianggap sebagai sumber protein yang sangat baik karena mengandung delapan asam amino esensial.
Asam lemak omega-3 adalah bahan penyusun penting yang dibutuhkan selama kehamilan dan menyusui. Dua omega-3 terpenting adalah DHA dan EPA. Tubuh kamu tidak dapat membuat asam lemak ini, jadi kamu harus mendapatkannya dari makanan atau suplemen (Journal of Midwifery & Women's Health, 2011).
Omega-3 dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung serta masalah kesehatan lainnya.
Omega-3 meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan awal mata dan otak bayi. Mengonsumsi cukup omega-3 dapat menurunkan kemungkinan bayi terkena asma dan kondisi alergi lainnya. Omega-3 juga dapat menurunkan risiko melahirkan terlalu dini dan mengalami depresi setelah melahirkan.
Omega-3 umumnya bisa didapat dari ikan berlemak. Namun, bagi ibu hamil alergi ikan atau tidak doyan makan ikan, tahu bisa menjadi penggantinya.
Dirangkum dari Mini Klub Parenting, tahu mengandung banyak mineral penting untuk mendukung perkembangan kehamilan yang sehat.
Tahu memiliki tekstur yang bagus dan rasanya tidak terlalu kuat. Ini merupakan kabar baik bagi ibu hamil yang memiliki masalah dengan makanan yang memiliki bau dan rasa yang menyengat.
Tahu mengandung sejenis antioksidan yang disebut isoflavon, yang dikaitkan dengan berbagai efek kesehatan yang positif.
Flavonoid dan Isoflavonoid yang terdapat pada tahu merupakan antioksidan yang baik dan bermanfaat dalam mencegah timbulnya potensi penyakit. Mengonsumsinya sebelum dan selama kehamilan dapat membantu melindungi bayi Anda dari diabetes dan obesitas di kemudian hari, mengutip dari FirstCry Parenting.
Sama seperti kekurangan berat badan selama kehamilan yang mengundang banyak komplikasi, pertambahan berat badan yang berlebihan juga bisa membawa banyak komplikasi yang menghambat perkembangan kehamilan dan persalinan yang sehat. Oleh karena itu, penting untuk menjaga berat badan optimal sepanjang kehamilan.
Tahu rendah kalori dan kaya akan protein nabati. Oleh karena itu, makan tahu saat hamil membantu ibu hamil merasa kenyang lebih lama. Ini sangat bermanfaat bagi para ibu yang sering mengalami rasa lapar dan kelebihan berat badan yang terkait dengannya.
Dipaparkan dalam laman Being The Parent, ada beberapa faktor yang perlu diketahui seputar mengonsumsi tahu saat hamil:
Bagaimanapun, semua masalah di atas hanya terkait dengan konsumsi tahu yang berlebihan selama kehamilan.
Apabila kamu khawatir makan tahu saat hamil, tanyakan kepada dokter atau bidan yang merawat kamu.
Tahu bisa menjadi tambahan sumber pangan sehat dalam pola makan harian ibu hamil. Kamu bisa menambahkan tahu ke dalam tumisan, sup, salad, dan sebagainya.
Mengonsumsi tahu selama kehamilan umumnya aman dan menyehatkan. Namun, pastikan tidak mengonsumsinya secara berlebihan. Pola makan saat hamil harus seimbang dengan menyertakan beragam jenis makanan.