Apakah Makan Ikan Mentah Memengaruhi Kesuburan?

28 Jun 2025, 22:20 WIB

Eka Amira Yasien

ilustrasi sashimi sebagai sumber protein (freepik.com/mrsiraphol)

Intinya sih...

Ikan mentah dapat mengandung parasit, bakteri, dan virus yang berpotensi menyebabkan infeksi dan memengaruhi kesehatan secara keseluruhan.
Asam lemak omega-3 dalam ikan mendukung kesehatan reproduksi, tetapi beberapa ikan juga mengandung kadar merkuri tinggi yang membahayakan kesuburan.
Perempuan hamil atau sedang mencoba hamil disarankan untuk menghindari konsumsi ikan mentah dan jenis ikan tertentu dengan kadar merkuri tinggi.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Mengonsumsi ikan mentah, terutama dalam hidangan seperti sushi dan sashimi, merupakan pilihan kuliner yang populer. Namun, ini menimbulkan pertanyaan tentang dampaknya terhadap kesuburan.

Meskipun ikan kaya akan nutrisi penting, seperti asam lemak omega-3, yang mendukung kesehatan reproduksi, tetapi ikan mentah juga dapat menimbulkan risiko potensial.

Ikan mentah dapat mengandung parasit, bakteri, atau virus yang dapat menyebabkan infeksi, yang dalam kasus yang parah dapat memengaruhi kesehatan.

Bagi mereka yang berencana untuk hamil atau saat ini sedang hamil, penting untuk berhati-hati dalam memilih makanan untuk dikonsumsi. Mari, ketahui apakah makan ikan mentah memengaruhi kesuburan.

1. Nutrisi ikan yang baik untuk kesuburan

Ikan merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat bagus, terutama DHA dan EPA. Lemak esensial ini memainkan peran penting dalam:

Pengaturan hormon: Omega-3 dapat membantu mengatur hormon yang terlibat dalam ovulasi dan produksi sperma.
Kualitas sel telur: Pada perempuan, omega-3 berkontribusi pada perkembangan dan fungsi sel telur yang sehat.
Kesehatan sperma: Bagi laki-laki, omega-3 meningkatkan motilitas dan morfologi sperma.
Kesehatan secara keseluruhan: Ikan juga menyediakan vitamin dan mineral penting, seperti vitamin D, selenium, dan zink, yang sangat penting untuk kesehatan reproduksi secara keseluruhan.

2. Bahaya makan ikan mentah

Berikut adalah beberapa potensi bahaya mengonsumsi ikan mentah:

Paparan merkuri: Beberapa ikan, terutama spesies yang lebih besar seperti tuna dan ikan todak, mungkin mengandung kadar merkuri yang tinggi. Merkuri dapat membahayakan kesuburan dengan memengaruhi keseimbangan hormon dan kualitas sperma. Sayangnya, memasak tidak dapat menghilangkan ataupun mengurangi kadar merkuri pada ikan.
Penyakit yang disebabkan makanan: Ikan mentah dapat membawa parasit dan bakteri seperti Listeria. Infeksi Listeria dapat menyebabkan anemia, diare, muntah, dan banyak lagi. Pada ibu hamil, infeksi Listeria dapat menyebabkan keguguran atau masalah perkembangan.
Polutan: Ikan dapat mengakumulasi racun lingkungan seperti polychlorinated biphenyls yang berdampak negatif pada kesuburan dengan mengganggu fungsi hormon.

3. Dampak merkuri pada kesuburan

ilustrasi ikan mentah (pexels.com/Pixabay)

Siapa pun yang sedang mencoba hamil perlu berhati-hati terhadap jenis ikan yang dikonsumsi karena varietas tertentu mengandung kadar merkuri yang tinggi. Ini sulit dihilangkan oleh tubuh, sehingga kadarnya dapat meningkat dan juga tetap berada di dalam tubuh hingga satu tahun setelah dikonsumsi. Merkuri dapat menyebabkan masalah kesuburan, dan juga memengaruhi perkembangan otak dan sistem saraf bayi.

Bagi perempuan yang sedang promil, paparan merkuri dapat membahayakan kesuburan dan meningkatkan risiko infertilitas. Merkuri juga dapat memengaruhi kualitas sel telur perempuan, sehingga lebih sulit untuk hamil.

Pada laki-laki, paparan merkuri dapat membahayakan kualitas sperma dan menurunkan kesuburan.

Selama kehamilan, paparan merkuri dapat membahayakan perkembangan janin, terutama otak dan sistem saraf. Paparan merkuri dalam kadar tinggi dapat menyebabkan keterlambatan perkembangan, gangguan kognitif, dan cerebral palsy. Paparan merkuri selama kehamilan juga dapat meningkatkan risiko keguguran dan lahir mati.

Beberapa jenis ikan, seperti ikan todak, king mackerel, dan tilefish diketahui mengandung kadar merkuri yang tinggi. Jika kamu sedang berusaha untuk hamil, sebaiknya hindari ikan-ikan ini sama sekali. Sebaliknya, pilih ikan yang rendah merkuri seperti salmon, trout, dan sarden.

4. Jenis ikan terbaik untuk promil

Kendati ikan dan makanan laut bermanfaat bagi calon ibu, tetapi tetap penting untuk mengetahui jenis ikan yang kamu konsumsi. Berikut beberapa pilihan ikan yang terbaik:

Ikan teri.
Ikan lele.
Ikan kod.
Ikan flounder.
Ikan haddock.
Ikan haring.
Ikan pollock.
Ikan salmon.
Ikan sarden.
Ikan sole.
Ikan nila.
Ikan trout air tawar.

5. Pertimbangan untuk perempuan hamil

Bagi perempuan yang sedang hamil atau mencoba untuk hamil, keamanan konsumsi ikan mentah menjadi perhatian yang lebih mendesak.

Meskipun nutrisi dalam ikan mendukung perkembangan janin, tetapi risiko yang terkait dengan merkuri, parasit, dan bakteri membuat ikan mentah menjadi pilihan yang berisiko.

Perempuan hamil dan sedang promil disarankan untuk menghindari ikan dan makanan laut mentah sepenuhnya untuk melindungi kesehatan mereka dan calon bayi.

Jadi, ikan mentah membawa bakteri atau parasit yang dapat memengaruhi kesehatan secara keseluruhan, yang dapat memengaruhi kesuburan.

Selain itu, beberapa ikan juga mengandung kadar merkuri tinggi yang berdampak negatif pada kualitas sel telur dan sperma, sehingga menurunkan kemampuan untuk hamil.

Untuk itu, baik perempuan maupun laki-laki yang sedang mencoba memiliki keturunan disarankan untuk menghindari konsumsi ikan mentah dan beberapa jenis ikan yang diketahui memiliki kadar merkuri yang tinggi.

Referensi

"Fertility Diet: The Importance of Eating Fish for Optimal Reproductive Health." The Medison Hospital. Diakses Oktober 2024.
"Mercury and Fertility: What you need to know." The Subtle Point. Diakses pada Oktober 2024.
"Eating Fish When You're Trying to Conceive." What to Expect. Diakses pada Oktober 2024.