Penyakit Fabry atau Fabry disease adalah penyakit bawaan (penyakit yang diturunkan dari orang tua ke anak) yang langka. Penyakit ini progresif dan dapat mengancam nyawa. Orang dengan penyakit Fabry mempunyai gen yang rusak, yang mengakibatkan kekurangan enzim esensial.
Kekurangan tersebut menyebabkan penumpukan protein tertentu dalam sel-sel tubuh, dan menyebabkan kerusakan pada jantung, ginjal, paru-paru, kulit, otak, dan perut. Penyakit ini memengaruhi perempuan dan laki-laki pada semua kelompok etnis, tetapi laki-laki biasanya mengalami gejala yang lebih parah.
Penyakit Fabry mendapatkan namanya dari seorang dokter dari Jerman, yaitu Johannes Fabry, yang pertama kali mendeskripsikan gejalanya pada tahun 1898. Penyakit ini juga dikenal sebagai penyakit Anderson-Fabry. William Anderson merupakan seorang dokter Inggris yang juga mencatatnya di tahun yang sama.