Chef Karen sedang menjadi perbincangan penggemar setia MasterChef Indonesia. Pasalnya, kepribadian Chef Karen yang ceplas ceplos dan tegas membuat suasana galeri semakin panas dibanding musim-musim sebelumnya.
Dikenal sebagai spesialis baking, Karen merupakan chef dari UNION. Ayo kenalan lebih dalam lewat biodata dan profil Chef Karen di bawah ini!
Nama panggung: Chef Karen
Nama lengkap: Karen Carlotta
Tempat lahir: Jakarta, Indonesia
Tanggal lahir: 1 Agutstus 1982
Profesi: Chef
Tahun aktif: 2006 hingga sekarang
Instagram: @karencarlotta
YouTube: Karen Carlotta
Sebelum terjun ke dunia kuliner, Chef Karen pernah berkuliah di jurusan ekonomi. Namun, pada tahun 2005, ia mulai menimba ilmu di jurusan Pastry dan Baking di Singapore Hotel and Tourism Education Center (SHATEC). Selama berkuliah, Chef Karen rutin mengikuti kompetisi dan magang di hotel Swissotel the Stamford.
Pada tahun 2009, Chef Karen kembali ke Indonesia dan semakin disorot berkat kesuksesannya membangun UNION, berikut perjalanan kariernya.
Magang di Swissotel the Stamford
Pastry Chef di Laurent Bernard Chocolatier, Singapura
One Rochester, Singapura
UNION
AMKC Atelier
Selama berkarier, Chef Karen pernah menjuarai sejumlah kompetisi hingga tampil di acara TV Indonesia sebagai juri, berikut daftarnya.
Penghargaan
Medali perak di Cake Competition Food Hotel Asia 2008
Juara 2 di Californian Raisins Competition
Acara TV
Iron Chef Kids (2011) sebagai host
MasterChef Indonesia 5 (2019) sebagai juri tamu
MasterChef Indonesia 6 (2020) sebagai juri tamu
MasterChef Indonesia 13 (2025) sebagai juri
Cuplikan Chef Karen saat memberikan komentar pedas untuk peserta MasterChef Indonesia 13 viral di media sosial. Apakah kamu ngikutin sepak terjang Chef Karen selama ini?