Unik! Inilah 7 Sebutan Terasi di Negara Asia Lainnya
Doyan banget makan sambal terasi? Atau sering menambahkan terasi di beberapa masakan agar cita rasanya lebih lezat? Ternyata, bukan cuma Indonesia saja lho yang punya terasi.
Bahan makanan yang terbuat dari fermentasi udang, ikan dan kadang ditambah sayuran ini, populer juga di beberapa negara Asia lainnya. Ada yang wujudnya mirip, dan ada juga yang berbeda jauh tapi sama dari segi pembuatannya.
Penasaran apa sebutan lain terasi di 7 negara Asia ini? Mari simak satu per satu.
1. Sidol (Bangladesh).
Di Bangladesh ada beberapa sebutan berbeda untuk pasta udang alias terasi. Masyarakat di sekitar Perbukitan Chittagong, Bangladesh menyebut pasta udang ini sebagai Sidol. Tapi warga di daerah Jumma, memberi sebutan Nappi untuk makanan berupa kari rebung yang dimasak dengan terasi.