Botol itu sejatinya dijadikan wadah untuk minum air. Namun, sepuluh restoran ini menghancurkan stereotip itu.
Mereka dengan sadar dan santainya menjadikan botol minuman sebagai wadah penyajian makanan. Jadinya semua makanan disajikan di atas botol. Mulai dari pasta, salad, hingga makanan-makanan manis. Gak paham lagi sama konsep penyajiannya. Tentu saja mereka sukses bikin banyak pelanggan emosi karena ide konyolnya ini.