3 Hidangan Spesial Ji Young dalam Duel Melawan Koki Ming di Bon Appetit, Your Majesty
Pertarungan memasak antara Yeon Ji Young dan koki Dinasti Ming dalam Bon Appetit, Your Majesty menjadi salah satu momen paling menegangkan dalam drama ini. Tidak hanya soal cita rasa, setiap masakan Ji Young juga sarat makna dan strategi demi menyelamatkan Joseon dari kekalahan. Berikut tiga hidangan spesial Ji Young selama pertandingan melawan koki Ming.
1. Beef Bourguignon Arak Anggur
Hidangan rebus khas Prancis ini diolah Ji Young dengan sentuhan ala Joseon. Iga premium direbus lama bersama arak anggur hingga menghasilkan tekstur daging yang lembut, beraroma manis, dan segar. Sebagai pelengkap, Ji Young menyajikannya dengan berondong beras untuk tekstur renyah dan pure labu yang memberi sentuhan rasa manis.
2. Bebek Peking
Di babak kedua, Ji Young memilih menu khas Tiongkok, yakni bebek Peking. Teknik memasak unik membuat kulit bebek terlihat mengkilap setelah disiram minyak panas. Kulit tersebut kemudian diiris tipis, diisi ketan dan timun, lalu disajikan dengan saus wijen kental bernama maijang. Inovasi Ji Young berhasil mengejutkan semua orang karena mampu menghadirkan rasa segar dan otentik dalam hidangan ikonik ini.
3. Samgyetang Ayam Ogolgye
Menghadapi tantangan bahan ginseng, Ji Young menghadirkan samgyetang dengan kreasi baru. Ia menggunakan ayam ogolgye, diolah dari kulit hingga dagingnya. Mandu dibuat dari kulit ayam dan beras ketan, sementara dagingnya dicincang dan diisi ke dalam jamur morel. Lapisan daging ogolgye berbumbu disajikan bersama ginseng liar, ditutup dengan nurungji gurih yang menambah cita rasa renyah.
Lewat tiga hidangan istimewanya, Ji Young akhirnya berhasil membawa Joseon meraih kemenangan dalam pertandingan sengit melawan koki Ming. Kemenangan ini bukan hanya soal masakan, melainkan juga perjuangan, strategi, dan keberanian Ji Young menghadapi segala tipu daya lawan. Biar makin terhanyut dengan kisah perjuangannya, jangan lewatkan keseruan drama Bon Appetit, Your Majesty!
