4 Anggota Tim Restoran Famiglia di Final Table, Solid?

Kang Han (Ahn Hyo Seop) berperan sebagai kepala chef untuk Tim Famiglia. Ia merupakan chef jenius kelas dunia yang dikenal secara internasional dengan nama alias Chris K. Ia memiliki insting kuliner yang sangat tajam, kreativitas tanpa batas, serta gaya memasak yang unik.

Keunggulannya ini langsung dibuktikan di atas panggung kompetisi. Alih-alih seperti pesaingnya yang cenderung mengandalkan bahan-bahan premium impor yang mahal, Kang Han memilih mengolah bahan-bahan alami lokal yang sederhana. Ia memadukan cita rasa autentik Korea tradisional dengan sentuhan teknik penyajian modern internasional. Fokus utamanya bukanlah kemewahan visual semata, melainkan memasak dengan ketulusan untuk menghadirkan rasa, tekstur, dan esensi asli dari bahan makanan tersebut.

Meskipun Choi Song Yi bukan seorang koki profesional kelas dunia layaknya Kang Han, perannya menjadi fondasi penggerak dan pilar emosional bagi seluruh Tim Famiglia. Choi Song Yi adalah otak di balik keikutsertaan Famiglia di ajang The Table: K-Chef 2026. Sebagai floor manager berpengalaman di Famiglia, Choi Song Yi bertanggung jawab penuh atas manajemen tim di belakang panggung kompetisi.

Di saat Kang Han kerap didera tekanan mental akibat trauma masa lalunya atau cedera fisik saat memasak, Choi Song Yi hadir sebagai penenang dan sumber kekuatan emosional utama bagi Kang Han. Kehadirannya memastikan dinamika komunikasi antara koki utama dan asisten dapur berjalan dengan harmonis. Tak hanya itu, lewat kompetisi yang ditayangkan secara nasional ini, ia juga memanfaatkan setiap babak untuk membersihkan nama baik mendiang ayahnya, Choi Seung Hyo (Jang Hyun Sung).

Choi Du Young (Kim Jae Hwa) dalam kompetisi ini mendapat tugas sebagai asisten chef utama. Ia baru memiliki pengalaman memasak secara profesional selama sekitar satu tahun. Meski begitu, Kang Han mengakui kemampuan Choi Du Young, yakni menerjemahkan instruksi rumit saat di dapur kepada anggota tim lainnya dan memastikan ritme kerja saat memasak tetap sinkron.

Kekuatan utama Choi Du Young terletak pada kemampuannya yang luar biasa dalam memilih, mengorganisasi, dan mempersiapkan bahan makanan. Ia juga sangat teliti dan disiplin dalam hal sanitasi serta kebersihan area memasak. Karakteristiknya yang detail ini membantu tim Famiglia menghindari pengurangan poin krusial dari para juri yang sensitif terhadap higienitas dapur kerja.

Park Geon Woo (Lee Bong Joon) memegang peran yang sangat unik dan strategis bagi Tim Famiglia. Meskipun bergabung di detik-detik terakhir dengan tim, ia membawa keahlian khusus yang tidak dimiliki oleh anggota tim lainnya. Di bawah tatapan mata tajam dan menyelidik dari rekannya yang lain, Park Geon Woo menunjukkan mentalitas baja dengan tetap tampil rileks, santai, dan penuh percaya diri.

Park Geon Woo bukanlah pemula di dunia kuliner. Di usianya yang cukup muda, ia sudah memiliki pengalaman mengelola restorannya sendiri. Keunggulan utamanya yang paling menonjol adalah ia merupakan seorang sommelier minuman beralkohol tradisional Korea yang bersertifikasi. Keahlian food pairing ini memberikan dimensi rasa baru yang sangat kaya pada menu-menu modern rancangan Kang Han.

Setiap anggota Tim Restoran Famiglia di Final Table memiliki keunggulan yang berbeda-beda. Penampilan perdana mereka di kompetisi The Table: K-Chef 2026 bahkan langsung menjadi sorotan. Terlebih, pada kompetisi pertama mereka langsung memenangkan babak tersebut dengan makanan yang menghadirkan ketulusan. Apakah kemenangan yang sama akan kembali mereka dapatkan di episode berikutnya?