Kenapa Pekerjaan Koki Militer Berat di The Legend of Kitchen Soldier?

Sebelum Kang Seong Jae bergabung, Yoon Dong Hyun bekerja sebagai koki di pusat jaga mereka sendirian. Masakannya sejak dulu dinilai sangat asal-asalan karena gak pernah enak untuk dimakan. Dengan kondisi ini, Yoon Dong Hyun jelas menanggung beban berat pekerjaan koki sendirian. 

Pekerjaan seharinya juga gak bisa dikatakan mudah. Dia harus bangun pagi buta untuk menyiapkan seluruh bahan makanan hingga bisa menghidangkan di waktu sarapan. Proses untuk memasak makanan juga gak bisa dikatakan mudah.

Makanya, Kang Seong Jae cukup kebingungan ketika bergabung menjadi koki jika gak ada sebuah panduan. Sosok Yoon Dong Hyun juga gak bisa mengajarkan teknik memasak dengan baik sehingga membuatnya kesulitan beradaptasi di awal.

Asupan makanan sangat berarti dalam aktivitas militer yang membutuhkan banyak tenaga. Sayangnya, pos Ganglim kekurangan tenaga dapur untuk memenuhi asupan makanan. Yoon Dong Hyun sendiri hanya memasak sesuai resep tanpa memperhatikan detail kecil karena kurangnya pengalaman sebelumnya.

Memasak sendiri sudah menguras tenaga dengan berbagai persiapan bahan. Proses ini juga gak bisa dilakukan dalam waktu yang singkat tanpa ada perencanaan. Makanya, Kang Seong Jae bisa kelelahan ketika memasak untuk tamu dari perwakilan dewan ke pos mereka.

Salah satu kendala yang dihadapi dapur militer pos Ganglim adalah kualitas bahan baku yang buruk. Pos jaga mereka dianggap gak ada yang punya kemampuan menilai bahan baku sehingga pemasok kerap memberikan kualitas yang jelek dan butuh perawatan ekstra. Hal ini jelas membutuhkan kemampuan khusus untuk tetap memberikan citra rasa yang tetap.

Sayangnya, Yoon Dong Hyun gak punya pengalaman ini. Dia bahkan gak ada yang membantu untuk membereskan gudang dapur mereka yang dikenal sangat berantakan. Imbasnya, citra rasa masakan yang selama ini diolah juga mengalami penurunan signifikan.

Yoon Dong Hyun selama ini bekerja sendirian. Dia gak punya kesempatan untuk cuti karena gak ada pengganti untuk menjadi koki di pos jaga mereka. Dia terus mengeluh karena gak punya kesempatan membebaskan diri dari tugas yang gak pernah selesai.

Ketika Kang Seong Jae bergabung, Yoon Dong Hyun merasa sangat bahagia karena dia punya sosok yang bisa diandalkan. Ketika mengajukan cuti, atasannya juga bisa mudah mengizinkan. Sayangnya, para tentara ini terus mengeluh kualitas makanannya tanpa memperhatikan berbagai aspek yang membuat masakannya jadi gak enak. Setuju dengan ini?