4 Rahasia Masakan Enak Mo Yeon Joo di Tastefully Yours

Meski memasak dalam skala kecil, tetapi Mo Yeon Joo selalu mengutamakan kualitas dari bahan yang ia gunakan. Ia tak pernah mau memasak untuk pengunjung jika bahan yang tersedia tidak sesuai standar masakannya. Bahkan, Yeon Joo akan dengan senang hati mencari berbagai bahan yang ia diperlukan olehnya ke mana pun asal sesuai standarnya.

‎Sempat ada seorang pengunjung yang datang ke restorannya, tetapi saat itu Yeon Joo sedang kehabisan stok bahan masakan. Saat membeli yang baru, Yeon Joo mengecek satu per satu kualitas bahan yang dibelinya sehingga ia tak pernah bisa ditipu pedagang. Tak hanya itu, pergi mendaki pun bisa dilakukan Yeon Joo untuk mendapatkan bahan masakannya.

Tak hanya mengutamakan kualitas bahan masakan saja, Mo Yeon Joo juga memperhatikan hal-hal lain, seperti pemilihan staf di restorannya. Yeon Joo tidak memilih karyawan secara asal karena demi keberlangsungan bisnisnya. Salah satunya adalah tentang pemilihan asisten koki untuk berada di sampingnya dan membantunya. ‎Ia tidak mengharuskan koki di dapurnya memiliki beragam penghargaan, tetapi yang dilihatnya adalah kemampuannya. Sebagaimana karakter Jin Myung Sook (Kim Shin Rok) yang berhasil ia terima untuk membantunya di dapur. Karakter Myung Sook memang bukan koki ternama, tetapi ia punya pengalaman di bidangnya selama 15 tahun.‎

Bukan sekadar bahan dan asisten kokinya saja, Mo Yeon Joo juga memperhatikan soal kebersihan lingkungan. Ia selalu memastikan bahwa mulai dari persiapan hingga masakan dihidangkan harus tetap bersih dan higienis. Ia tak segan menegur staf yang dinilai tidak memperhatikan kebersihan.

Kala itu, Han Beom Woo (Kang Ha Neul) mendampinginya, tetapi ia lupa menjaga kebersihan. Yeon Joo lantas menegurnya untuk memakai celemek agar makanan tetap higienis. Hanya dengan begitu, kualitas masakan juga terjaga.

‎Pastinya kamu tak asing ya dengan istilah bahwa memasak itu harus menggunakan perasaan. Nah, hal itu juga rupanya yang menjadi rahasia enaknya masakan buatan Mo Yeon Joo. Ia selalu berusaha untuk memasaknya menggunakan perasaan yang sangat tulus.

‎Ketulusan Mo Yeon Joo dalam memasak memang patut ditiru dan diacungi jempol. Ia kerap melakukan aktivitas berkebun, mendaki, atau hal lain demi membuat masakannya. Perasaan tulus ini yang membuat Mo Yeon Joo tentu menyajikan masakan dengan sangat istimewa.

Keempat rahasia masakan enak Mo Yeon Joo di Tastefully Yours membuat sajiannya terasa nikmat. Ia tak hanya memasak begitu saja, tetapi juga memperhatikan setiap detail bagaimana masakan itu dibuat. Tak heran, dengan beragam ketulusannya, Mo Yeon Joo bisa menyajikan masakan istimewa di drakor Tastefully Yours.