Pangeran Jesan (Choi Gwi Hwa) adalah villain utama dalam drakor Bon Appetit, Your Majesty. Ia merupakan paman bagi Raja Lee Heon (Lee Chae Min) yang selalu berpura-pura tak peduli takhta agar tak dicurigai pihak keluarga kerajaan. Padahal, di balik aktingnya sebagai pejabat yang polos, Jesan justru sebenarnya telah merencanakan perebutan takhta yang diduduki Lee Heon.
Ia telah merencanakan siasat itu dan mempersiapkannya selama bertahun-tahun hingga akhirnya merasa sudah cukup waktu untuk melakukannya. Siasat licik yang dilakukan Pangeran Jesan pun sukses membuat penonton geram sekaligus tegang lantaran mengancam nyawa Lee Heon. Berikut tujuh siasat licik Jesan rebut takhta di ending Bon Appetit, Your Majesty.