D.O. EXO Bagikan Pengalaman saat Jadi Koki Militer, Gak Gampang!

D.O. bercerita bahwa ia memang berniat menjalani wajib militer dengan cara yang berbeda dari idol lain. Ia mengurus sertifikasi koki makanan Korea sebelum daftar wamil. Sejak awal, ia ingin bertugas di dapur militer. “Aku memang ingin jadi koki militer dan ternyata harus punya sertifikat dulu,” jelasnya.

Dalam tayangan tersebut, ia menyampaikan bahwa tugas memasak di barak tidak bisa dianggap gampang, lho. “Biasanya empat orang masak untuk 180 porsi, tapi kadang cuma berdua tetap harus beresin semua,” tuturnya. Situasi itu membuatnya belajar tentang kerja tim, ritme dapur besar, dan tanggung jawab logistik makanan.

Para chef yang hadir di studio pun ikut berbagi pengalaman serupa. Chef Kwon Sung Joon menyebut dirinya pernah masak 150 porsi hanya berdua saat dinas. Sementara Chef Yoon Nam No mengenang masa di Lebanon, di mana ia harus menyiapkan 700 porsi dalam satu kali masak.

Ketertarikan D.O. pada dunia memasak tidak muncul karena wajib militer. Ia menyebut, awal mula ketertarikannya muncul saat mencoba saus bagna càuda di sebuah restoran pada tahun 2018. “Waktu itu aku kaget banget, bagaimana bisa makanan seenak itu?” ujarnya sambil mengenang. Saus bagna càuda adalah saus khas Italia berbahan dasar bawang putih dan ikan teri asin, lalu dimasak dengan minyak zaitun hingga gurih dan mempunyai aroma kuat.

Karena penasaran, ia mulai mencoba membuat ulang masakan tersebut di rumah. Dari situlah rasa suka terhadap kegiatan masak mulai tumbuh. Rasa ingin tahunya berubah jadi kebiasaan yang konsisten hingga akhirnya membawanya ikut kursus resmi.

Ia juga membagikan alasan manis kenapa mengajak ibunya ikut kursus yang sama. “Aku ingin bikin kenangan bersama ibuku,” kenangnya. Ia merasa waktu dengan orang tua sering terlewat begitu saja dan memasak bisa jadi cara untuk mengisi ruang itu.

Penonton dibuat kagum ketika kulkas pribadi D.O. ditampilkan. Isinya tertata rapi dengan sayuran segar, lauk sederhana, dan peach putih dari toko buah langganannya di pasar. Ia mengaku lebih suka membeli bahan saat akan dimasak ketimbang menyimpan lama di kulkas.

Ia juga menceritakan soal kebiasaannya memilih bahan segar langsung ke pasar. “Aku punya langganan toko buah. Aku hanya beli buah peach di situ karena rasanya paling enak,” katanya santai. Untuk membuktikan, ia bahkan menunjukkan video vlog saat belanja pagi hari sebelum syuting.

Tak hanya soal bahan, D.O. juga dikenal sebagai orang yang rapi saat memasak. Ia menyebut Chef Son Jong Won sebagai inspirasinya karena gaya masaknya yang bersih dan terstruktur. “Aku juga suka memasak di rumah sambil membereskan dapur, jadi lebih tenang,” tambahnya.

D.O. EXO membuktikan bahwa dapur bukanlah tempat yang asing bagi seorang idol. Dari memasak ratusan porsi di dapur militer hingga mengukir momen hangat bersama ibunya, semua ia jalani dengan sepenuh hati. Pengalamannya ini membuatnya bersinar bukan hanya di panggung, tapi juga di balik panci dan pisau dapur.