10 Istilah Kegiatan yang Berkaitan dengan Memasak dalam Bahasa Jawa

30 Jun 2024, 20:28 WIB

ilustrasi memasak (pexels.com/Cihan yuce)

Memasak merupakan salah satu rutinitas sehari-hari. Jika kita membahas kegiatan memasak, sudah tentu ada beragam. Contohnya seperti memotong sayuran, merebus, atau ketika hendak menumis bumbu masakan.

Dalam bahasa Jawa, berbagai macam kegiatan memasak memiliki istilah yang unik. Kita bisa melihatnya dari beberapa kosakata yang bahkan jauh berbeda dari sebutan dalam bahasa Indonesia. Dari istilah kegiatan yang berkaitan dengan memasak dalam bahasa Jawa berikut ini, mana yang sudah pernah kamu dengar?

1. Sebelum memasak, biasanya ada beberapa bumbu yang harus dihaluskan terlebih dahulu. Menghaluskan bumbu dalam bahasa Jawa dinamakan 'ngulek'

ilustrasi cobek (pexels.com/pixabay)

2. Salah satu diantara cara mengolah makanan adalah dengan cara mengukus. Ternyata dalam bahasa Jawa mengukus biasa disebut dengan istilah 'ngukus'

ilustrasi mengukus (pixabay.com/Sarangib)

3. Sebelum kehadiran alat-alat elektronik, orang-orang mau masak nasi dengan cara tradisional. Cara memasak nasi seperti ini dinamakan dengan 'liwet'

ilustrasi menanak nasi (pixabay.com/FlitsArt)

4. Salah satu kegiatan saat memasak adalah mengaduk makanan. Ternyata ini juga memiliki sebutan yang tidak kalah unik, yaitu 'ngudek'

ilustrasi mengaduk adonan (pexels.com/Vlada Karpovich)

5. Cara paling simpel untuk mengolah makanan adalah dengan merebus. Dalam bahasa Jawa merebus disebut dengan istilah 'nggodok'

ilustrasi merebus (pexels.com/RDNE Stock Project)

6. Sebelum dimasak, biasanya sayuran dipotong dalam ukuran kecil terlebih dahulu. Memotong sayuran memiliki sebutan yang tidak kalah unik, yakni 'ngerajang'

ilustrasi mengiris sayuran (pexels.com/Ron Lach)

7. Pada saat merebus atau menggoreng, tentu kita akan meniriskan makanan yang sudah matang. Meniriskan makanan dalam bahasa Jawa memiliki istilah 'ngentas'

ilustrasi meniriskan kentang (pexels.com/Ron Lach)

8. Sedangkan 'olah-olah' merupakan sebutan aktivitas memasak makanan dari tahap awal sampai siap dihidangkan

ilustrasi memasak (pexels.com/Gary Barnes)

9. Masakan seperti soto atau rawon memiliki bumbu yang harus ditumis terlebih dahulu. Dalam bahasa Jawa, menumis bumbu memiliki sebutan 'nggongso'

ilustrasi menumis (pexels.com/Clem onojeghuo)

10. Sedangkan menggoreng memiliki sebutan yang tidak jauh berbeda. Kita tetap bisa menyebutnya dengan istilah 'nggoreng'

ilustrasi menggoreng telur (pexels.com/Ketut Subiyanto)

Bahasa Jawa memiliki banyak kosakata unik. Hal ini juga berlaku dalam rutinitas sehari-hari seperti memasak. Keragaman bahasa ini tentu menambah wawasan dan pengetahuan. Barangkali di antara deretan istilah kegiatan yang berkaitan dengan memasak dalam bahasa Jawa, apakah ada yang akrab kamu dengar?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.

Editor’s Picks

7 Tips Merencanakan Keuangan untuk Masa Tua, Nikmati Pensiun Bahagia

30 Panggilan Sayang Bahasa Jawa, Manis Hingga Gemas!

Topics

bahasa jawa istilah bahasa daerah Inspire Me Belajar bahasa

Editorial Team

EditorMutiatuz Zahro

Google News

Whatsapp Channel