7 Istilah Tata Boga Serapan Bahasa Tamil di KBBI, Tahu Arti Mempelam?
Keberadaan suku Tamil di Indonesia bermula sejak datangnya para pedagang besar pada abad IX silam. Saat ini, orang Tamil tersebar di berbagai daerah, tetapi dominan bertempat tinggal di Medan, Sumatra Utara. Sejarah panjang tersebut tentunya memiliki dampak terhadap berbagai aspek kebudayaan di nusantara, salah satunya pada bidang bahasa.
Bahasa Tamil mengambil peran sebagai satu di antara ragam etimologi kosakata serapan di KBBI, lho. Misalnya saja pada istilah tata boga di bawah ini. Yuk, baca sampai selesai!
1. Pada urutan pertama ada "kanji" alias tepung pati ubi kayu, tapioka, atau aci yang diserap dari கஞசி (kanci) dalam bahasa Tamil
2. Biasanya tidak pedas, "kari" adalah sayur gulai yang diberi kunyit sehingga kuning warnanya
3. "Ketumbar" merupakan tumbuhan perdu, daunnya bercuping, bunganya berbentuk payung majemuk, serta buahnya bulat kecil cokelat kekuningan
4. Pasti kamu sudah tidak asing dengan nama buah satu ini. Selain mangga, KBBI juga menyerap kata "mempelam", sinonimnya dari bahasa Tamil
5. "Putu" adalah penganan tradisional Indonesia yang dibuat dari tepung beras ketan, di tengahnya diberi gula merah, dan dimakan dengan kelapa parut
6. Berasal dari kata campal, "sambal" ialah kondimen yang menjadi salah satu ciri khas kuliner nusantara dengan jenis berbeda-beda pada setiap daerah
7. Berdasarkan KBBI, "satai" merupakan irisan daging kecil-kecil yang ditusuk dan dipanggang kemudian diberi bumbu kacang atau kecap
Kebanyakan istilah tata boga yang berasal dari bahasa Tamil sudah familier dalam percakapan sehari-hari masyarakat Indonesia. Dengan mempelajari leksikon, wawasan kita sehubungan dengan bahasa Indonesia pun kian bertambah. Menyenangkan bukan, mengenal bahasa?
